Dom. des Balmettes Flower Power 2021
ドメーヌ・デ・バルメット フラワー・パワー

ドメーヌ・デ・バルメット　フラワー・パワー 線香、僅かにブレッドも飲みやすく旨い ぶどう品種：グルナッシュ70%、マカブー30％ 20kgの小かごで手摘収穫。グルナッシュは全房マセラシオン、マカブーはダイレクトプレス。 グルナッシュはコンクリートタンク、マカブーは木樽での発酵・８カ月の熟成。 発酵後・瓶詰め前に澱引き。ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。生産量2400本春とヒッピームーブメントへのオマージュを込めた名前。

こちらはDomaine des BalmettesのFLOWER POWERというワインになります。 紫感強めの色合いです。 開けたては少し沢庵っぽさを感じましたが、その後からは梅鰹出汁のような風味が溢れてきました！ 頂いてみると、アルコール感をあまり感じないような優しい口当たり。それから苺と甘い赤花の香りが立ってきました✾ 時間とともにワイン名のような華やかな状態になってきてうんまいです！これはまた買いたいなぁ(^^) そんな感じのワイン。