Dom. des Ardoisières Quartz
ドメーヌ・デ・ザルドワジエール クォーツ

4/14にDa Masaさんのお店で行われた、ピノ・ノワール以外を飲む会。 参加はiri2618さんと会社の後輩の方。某インポーターの代表者とDa Masaさん。そして私の5名。 次のワインは某の代表者の方から。 サヴォワの白。ドメーヌ・デ・ザルドワジエール キュヴェ・クォーツ・ブラン。ヴィンテージは2018年。 前の2本の白は近寄り難いというか、時間をかけて飲むべきワインだったこともあり、もっと飲みやすい白を…という説明があったと記憶しており、確かに前の2本に比べれば親しみやすさもあるのですが、それはあくまで比較論での話。 こちらのワインは、単独で飲んだらかなりしっかりとした果実感と厚みのあるワインだったと思います。檸檬の柑橘系の香りと酸。白桃の果実感でしょうか。割としっかりとした果実感です。塩のようなミネラルも感じました。 こちらも素晴らしいワインでした。

2018 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール　キュヴェ・クォーツ・ブラン　　I.G.P.ヴァン・デ・ザルブロージュ　ジュラ・サヴォワ/フランス 日曜日のワイン。 4/14 少しイカれたワイン会@Da Masa・その3 3本目のワインは、shinojunさんのお友達、マニアックなワインの扱いで評価の高いインポーター・Rの社長Sさんご持参のワイン。 「サラッと飲める白も必要かな？と思って持ってきました」、とのこと。 流石です！ そのワインが、こちらのアルテス100%のサヴォワの白です(苦笑) 当初はジャケール100%と説明があり、ジャケールにしては異様に濃いですね⁉︎ なんて会話をした記憶がありますが、後にアルテス100%と訂正が入りました。 めちゃくちゃ厚みがあって、非常に粘性が高く、モーレツに滑らかな、素晴らしいテクスチャのワインです。 確かに、あのガチガチの2本に比べれば、とても親しみやすく感じますが、クリアな果実感や旨みの強さは、このワインが只者ではないことを雄弁に語ります。 「クォーツ/Quartz」（＝水晶）という名前の通り、カチカチの硬質なミネラルが豊富なワインでもあります♪ ゴクゴク水代わりに飲むようなワインでは、決してないのですが、シチュエーション的に、ついつい高頻度で手が伸びます…。 実際、確かに「美味しい水」のような自然で透明感のある味わいなんですよね♫ S社長、素晴らしいアルテスをありがとうございました‼︎

4月14日のワイン会 いつもとはちょっと違う顔ぶれのメンバーで、想像もつかないワインの連続の会でした(笑) 一本目のiriさんのシャルドネ、二本目の後輩さんのローヌ・ブランと、厳格過ぎて全く杯の進まない4名。 この状況、どうするーー？ と二本の白ワインを持て余していた所に某インポーターのS社長が遅れて登場。 飲み易い白もあった方が良いかと思ってー、 と持って来て下さったのが、こちらサヴォワのアルテス！ ブラボーー！✨ 花梨、金柑、グレープフルーツをギュッと圧縮したアロマとフレーバー。 ハーブや石灰のフレーバーも感じます。 それを支えるグリップと伸びのある極太の酸味。 アルコールはさほど高くありませんが、キレッキレのフルボディ！ ミネラルたっぷりの余韻も非常に長くエレガント。 本当に素晴らしい！✨ が、飲み易いか？　これ？爆(((^_^;) 通常なら白のトリに出て来るようなワインです。 前出の二本よりは、飲み易いと言えばそうなのかもしれませんが、めちゃくちゃエッジが効いて尖ったワインです。 ラベルのクォーツとは水晶のことで、なんでも畑に水晶を含んでいるのだとか！ 大変興味深く、そして美味しいワインでした。 S社長ありがとうございましたm(__)m