Dom. de la Mordorée Tavel La Reine des Bois
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル ラ・レーヌ・デ・ボワ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ ラ・レイヌ・デ・ボワ 2022 モルドレのタヴェル・ロゼ、上級キュヴェになります。 価格もラ・ロカリエールに比べると倍近くしますが、 やはり違いは明確です。 色調が濃い目で、タヴェル・ロゼらしいというのは言うまでもないですが、 適度な果実味を備えながらも、ミネラルが非常に豊かで長い余韻が残ります。 抑揚がきいていて、まったく飲み飽きしない味わい。 とても美味しいです。

次からは泡じゃないロゼまずはラモルドレのタヴェル2021年。ジャミーなイチゴのアロマが特徴的。お値段考えるとコスパは高いワインではないでしょうか？

角が立ちすぎて辛すぎたり果実が湧いてこなかったりもあったが良い作り。10年くらい熟成したらとても良さそう

赤いベリーの果実味が濃い。今まで飲んだロゼの中では一番濃い。 決してしつこい訳ではなく豊かなコクとなり深みがある。 綺麗な酸でクリアな味わい。ミネラル感もありとても美味しい。 意外にも海老チリとナイスマリアージュ！！