Dom. de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Clos des Hautes Vignes Vieilles Vignes
ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー クロ・デ・オート・ヴィーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

川崎の家。 今日は、仕事が休みだったので、嫁を買い物に連れていきました。我々のスタイルは、買い物の目的地についたら、集合時間を決めて一旦解散して、各々が個別行動します。今日は、13時再集合だったので、インドカレー屋で、一人でランチしました♪カレーはバターチキン、マトン、ほうれん草チキンの3種、ナンはチーズナンに変更。美味しかったです。バターチキンカレーと、チーズナン、好きなんですよねー。充電できました！ ということで、今日は、ロワールは、ドメーヌドラフォリエットの、ミュスカデセーブルエメーヌシュールリー。クロデオートヴィーニュという単一畑でとれたブドウを使っているようです。2000円ちょっとのワインですが、ホームページによれば、15年以上の熟成が必要とのことです。 品種は、ムロンドブルゴーニュ。ミュスカデのシノニムですね。 青リンゴ、メロン、石灰。 香りの印象よりは、ドライな味わい。ミネラルを感じます。スタンダードな、ミュスカデセーブルエメーヌシュールリーの味わいと思います。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした！今日も、美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

刺身や魚介全般に合う

やーっと7月最後のワイン！ ばちばちばち……と拍手もまばら(´ｰ｀) ギリギリ月末まで飲んでましたってアホやなコレ（笑） 明日から新しい部署（と、7月に思う（笑））。 まぁ、いろいろ不安もあるけど、なんとかなるやろ。と気持ちだけはポジティブインコ。 んじゃ、長期休暇の最終日に飲んだ軽めの白。 ばちばちばち…（まばら）。 ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ クロ デ オート ヴィーニュ 2020 色は涼しげな緑がかったレモンイエロー。 香りはあまりあまり強くなく、ミネラルと白い花がすこーし香るくらい。クルクル回すと、すんっと桃の甘い香りが一瞬香る。 少し発泡してるような、ピチピチする感覚。 爽やかなレモンや少し甘やかなライム。酸味は強いけど、尖ってなくてスッキリと清涼感がある。ハーブ風味があるのかな。 後味にほんのり塩っばく苦味が残る。ミュスカデです、って先入観もあり（笑）。 シャープでドライ、余韻は短くスッキリ。 味わいに厚み、ってパターンではないけど決して単調なわけではない。柑橘感とミネラル（先入観の塩味）がバランスよく纏まってる感じ。 飲み飽きなくて、冷やしてずっと飲めるやつ。こんなけ暑いとありがたい。7月やし盛夏や（った）し(°▽°) ハイ、以上7月終了！ でも、結局1ヶ月半のビハインドのまま…。 どうなるどうする8月⁉︎ …ま、なんとかなるやろ。

最近白はイタリアやドイツばかりだったから、沸々とフランス欲が湧いて来ました。特に、ロワールを飲んでみたい！ というワケで出張部屋飲みに選んだのが、ロワールのミュスカデ！ 圧倒的なパイナップル、そしてリンゴと洋梨と桃の香り！トロピカルな香り立ちスゴいけど、不思議と南国感じゃなく涼しげ。柑橘の香りも混じるからかな。そして甘草の残り香も残すという･･･。奥深いですね。 アタックはリンゴとグレープフルーツの果実味と程々の酸味。 最後にやはりハーバル&スパイシーの残り香。隠し味にシャルトリューズが数滴入ってるんじゃないかという、霊験あらたかな香り。 ミュスカデって、もっとシンプルかつカジュアルな存在だと思ってました。やるな･･･シュール･リー製法。

柑橘類、青リンゴ、鉱物 フレッシュな果実味 適度な酸　思ったよりもシャープではなかった とてもミネラリー アルコールは弱め ミュスカデの中では比較的熟度が高い？ 長期熟成可能ということだが、早飲みももちろん可能

ミュスカデセーヴルエメーヌシュールリクロデオートヴィーニュVV(仏) グレフルや強い洋梨、杏の香り。フレッシュな酸味の口当たりからの、少し厚みのある果実味。結構味が濃いめで辛口。だけど喉越しさっぱりで余韻もフルーティな苦味が優しく。終始酸味が居ます。 ¥1700+tax

今酔は初めてのスモーク専門店♪ シャンドンサマーバージョンのスターターの後、スモーキーなお料理が多いのでカリフォルニア辺りのシャルドネを探してみましたが、グラスリストに入ってなく(>_<)何故かミュスカデが飲みたくなりオーダー！ 爽やかな香りと軽やかなアタック！と思いきや結構厚みあります(^-^) 酸もフレッシュなのが美味しいです。 イイ意味で裏切られたミュスカデです(*'▽'*)

さっぱりあっさり夏向けワイン

Muscadet Sevre et Maine 香りはレモン、グレープフルーツ、ミント。 やや強めの柑橘系の酸。口にやや残る。ちょっと苦手。

vitis やや酸味

ミュスカデです。いつも夫と喧嘩になる店で今日も喧嘩になる…。

Clos Hautes Vignes Muscadet Sèvre etaine 2011 Sir lie 若いライム、桃、ライチー 湯で豚に合います。