Dom. de la Croix Tréchens Bourgogne Blanc Chardonnay Le Jardin des Enfants
ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・トレシャン ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ル・ジャルダン・デ・ザンファン

色は薄いイエロー 香りはグレープフルーツ アタックは強くなく、酸味は強い グレープフルーツなど果実味を強く感じる スッキリとしていて冷やすと夏にピッタリな一本

初めて白でエポワスに合わせてみました。 ブルゴーニュは赤でも白でも合うんですね。

今日はこちらのACブル。 そろそろ一人のみから卒業したい(笑 ■外観 輝きのある淡いレモンイエロー。粘性中程度。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さはやや強い。 レモン、洋ナシ。 ハニーサックル。 ほのかに濡れた石。 ヴァニラのニュアンスも。 若い香り。 ■味わい 辛口、高い酸味、中程度のアルコール(13.0％)のミディアム(+)ボディ。風味の強さは中程度、レモン、ミネラル。余韻は中程度。 果実味控えめで酸が高めのミネラリータイプ。 それでもアルコール由来の厚みがボディ感をしっかり表現している。 樽はかなり控えめなので前菜全般に合いそう。

レモンやグレープフルーツの様な香り。飲むと遠くに蜂蜜のニュアンス。