Dom. de Saint Pierre Chardonnay Les Brûlées
ドメーヌ・ド・サン・ピエール シャルドネ レ・ブリュレ

バニラ

これは倒れる（笑）サンピエールのシャルドネ、エキスとミネラルがしっかり、柑橘からアプリコット、オリエンタルなスパイスがあり、masaにヴァンナチュールです。ひと月くらい前のことで、あまり思い出せません^^;

オデオン　函館

サンピエール アルボアブラン 最近ジュラづいてる。 なんとも言えない香り、、 ミネラルたっぷり もう一回じっくり飲んでみたい

アーモンドとアプリコットの香り。香りがオイリーだけど、酸味もしっかりしててスッキリとした後味。アーモンド感ハンパない。

やや濃いめのイエロー。少しもやがかかったような白さがある(濁りとまではいいません。)。粘性は中程度。 干し草、漢方薬系、乾いたレモングラスなど、とにかく果実の香りよりもナチュラル植物の印象がある。ほんの少し少しヨードも。 アタックは中程度、酸味が多いしキラキラしており、また、ほんとに長くに渡り、持続する。ミネラル感もたっぷり、ずーっと。また、旨味が強い。時間をおいて飲んでみていくと、あ、これ美味しいやつだわ、うん。というワイン。

このミネラル感がたまらない

シェリー？藁か樽かといわれたら、藁なのかなぁ〜

アルボワ シャルドネ。 香りが高級感あるなぁ～。 2014. もっと熟成した方が、味もついてくる感じ。

マグナム

ＭＧです・・・！

ワイン:ジュラ、アルボワの自然派シャルドネ。キリリとして美味しかった

Vortexインポーターズナイト@ピクール まだ発売前のジュラの生産者、Domaine de Saint Pierre飲み比べ。