Dom. de Cabriac Vermentino
ドメーヌ・ド・カブリアック ヴェルメンティーノ

フランス自然派のヴェルメンティーノ。ヴェルメンティーノは好きなんだが、これははちみつ系のこってり濃厚な味わいで個人的に今ひとつ。後腐れない、もっと爽やかな酸と香りがヴェルメンティーノだと思っていたが、これはフランスのヴェルメンティーノ、だからか。

少し蜂蜜のような甘さを感じました。

ヴェルモンティーノの苦味が程よく出てていい。

今日初めて一人で自宅で白を開けます！ セラーがないから冷やしすぎちゃったかな？？ 辛さもやや目立っけど、でも今日みたいに汗だくで働いて1人で酔いたい日にぴったり。

お好み焼きが食いたい。けど、白ワインの気分。だから、無理矢理合わせてみた。 果実味が強いのをチョイスし、ソースは少な目に。うん、良いんじゃないでしょうかヽ(´∀｀)ﾉ そして、マキコレの安心感。

ヴェルモンティーノとチーズ。

お昼過ぎから少し飲んでしまった^^;テイスティング程度で

マキコレ、カブリアックのベルメンティーノ。 フランスワインでは初めての品種。 クセないスルスル系です。