味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. de Bel Air Rose des Sables |
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生産地 | France > Val de Loire > Touraine |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Gamay (ガメイ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2018/01/19
カヴェルネ・ソーヴィニョン、カヴェルネ・フラン、ガメイとは・・・!
2018/01/04
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ベル エールの ロゼ デ サーブル 2011 ロワールのロゼ ペティアン ナチュレル カベルネフラン60 カベソー30 ガメイ10 初めて飲む生産者ですが、ワインの名前が ペリドットやらオニキスだのと、全て石の 名前をつけてるそう。美味しそうな予感。 調べたら、ロゼ デ サーブルも鉱石の名前。 1週間のお休みも今日で終わり。 帰省は出来ませんでしたが、郷土料理の 石狩鍋を食べて故郷気分を味わおうと あわせるべく選んだのがコチラのロゼ泡。 鮭のサーモンピンクをイメージしましたが グラスに注いだワインはコーラルレッドに オンレジ色を2、3滴垂らしたような なんとも形容しがたいキレイなロゼ色。 ラズベリーとオレンジの混るいい香りに ピチっと舌先を刺激する程度の優しい泡。 プラムの種の周りのキュンとする酸味、 残糖ゼロというわりに仄かに甘みを感じる 果肉の大きなアメリカンチェリーみたいな 甘酸っぱさ。ヨーグルトにアプリコット ジャムを入れて食べるような爽やかさも あるけど、後味にちょっと甘苦い薬っぽい シロップ感もある。複雑で旨味があって スルスル。ウンマ〜〜なロゼ泡。 石狩鍋、トマトバルサミコ、チーズ、 佐藤水産のサーモンチーズロール にあわせていただきました。
2016/12/06
w27 この日一番のお気に入り!
2016/11/04
vinnaturel
2016/09/22
酸っぱ旨。典型的なビオワイン感。
2016/06/19
@home 2本目。
2016/04/04
ロゼ強化月間
2016/03/29
(2007)
2007
2016/03/22
自然派ワイン。 フランスのペティアンナチュールロゼ。 7年半の瓶内熟成だけど香りはフレッシュ。 ガス圧は弱めで優しい味わい。
2015/05/05
ロゼのスパークリング(^-^) バナナ香とかします。味わいは旨味がたっぷりで、澱があって、ビオ系の味わい。洗練には遠いが、こういうのもたまには美味しい。
2015/04/20
Joël Courtault好き。。お祝いにぴったりなロゼスパークリング
2015/03/26
久々に飲んだジョエル・クルトー@マゼンタ ずいぶん綺麗な造りになりましたなぁ
2017/06/01
2017/03/07
2017/02/15
2017/01/04
2016/06/23
2016/05/16
2016/03/19
2016/03/10
2016/02/29
2016/02/19
2016/02/02
2016/01/17
2015/10/17
2015/08/10
2015/07/26
2015/05/09
2015/04/01