Dom. de Bablut Sauvignon Blanc
ドメーヌ・ド・バブリュ ソーヴィニヨン・ブラン

チーズとワインのお店、周年イベントで✨ はじめの一杯はソーヴィニオンブランを。。 すっきり〜(^^)✨ ビオだからかな？ ハーブ感もなんとなくあるんだけど、ちょびっとドライパイナップルみたいな南国酸味？ チーズ好きの可愛いオーナーさんが手作りで手掛けるチーズがたくさん♡ はやる気持ちを抑えながら、、 フレッシュなチーズからいただきます✨✨ マスカルポーネにフルーツ♡ 間違いないですね✨

新栄のビストロ ナチュールワインを置いていると聞いて わくわく。(⌒▽⌒) 「自然派ワインありますか？(^ ^)」 「、、今日は置いていなくて、、(*´-`)」 目が覚め、気分は雨の日の遠足の朝。。 な心境になっていた矢先、 こちらのボトルを出してくださりました。 ドメーヌ・ド・バブリュ 葡萄はソーヴィニヨンブラン ググッてもあまり出てこない。。 一口。。。(o^^o)ポッ 香り豊かだけどフルーティとはちょっと違う。 いやらしさがなく上品で、イタリアンや和食でなくフランス料理に合うかな〜 酸は穏やかで主張はしないけどまとまりもある感じ。 大好きなクールビューティタイプ♡！ 絹のような喉越しなのに、、なんだろう 原型をとどめながらも温度の変化で、優雅に少しずつ形を変えて、決して全く同じにならない、、まるでオーロラをみている気分でウットリ。 イタリアワインのように元気にフルーティさもあり 個性ありなイメージも大好きだけど、 こちらは武道館にお出かけ気分。 好きが増えちゃいました(o^^o)☆ たまたまお店向かう最中に見上げた空は そんな素敵なワインとの出会いをフライング祝福してくれるよう。思わずパシャり(*'▽'*)パァ 頂いたお料理は ウニとコンソメジュレのアミューズ サーモンマリネ とうもろこしのスープ 鴨のロースト

池下 La vieにて、1杯目。 軽ウマ！

３本目

香り豊かなソービニヨンブラン。どんな料理でも合いそうです。