味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Weinbach Riesling Cuvée Théo |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2022/03/25
(2018)
リースリングだじょ
2021/12/12
(2019)
アルザスの所謂典型的な、伝統的なリースリング。もう少し華やかさがある方が好きなような気もする、可もなく不可もなく。コスパ面では微妙。
2021/04/24
(2018)
林檎、オレンジピール、少し蜂蜜。ワックスの香りは控えめ。 甘みは控えめ、酸はしっかり。蜂蜜のようなコクがある。柑橘系のほろ苦さがあり余韻まで長く続く。
2019/09/01
(2016)
久々に飲んだヴァインバックのリースリング。 ほんのりペト香に厚みのある果実味と硬質な酸。 料理ともあわせやすくて最高。
2018/09/02
(2013)
酸が強い!アルコール感も強い!
2017/11/23
(2015)
新宿ISET◯Nのワインコーナー この祝日に たった自分の 自宅のヒトリのみのために 買い出ししました 昼はコッテリらーめん ご説明のメモももらったので どうぞ ご参考に 昨日のリースリングが どっしりしていたし 気づいた2本も からになっているし 今日も こりずに そうなると思います
2017/11/13
(2014)
ヴァインバックは、グラン クリュ含めてこのあたりから既に熟成香感じますね。
2017/09/14
シャンパーニュはルイナールでした。 いつもいくお店。
2017/04/15
(2015)
ずっと呑みたかった、ヴァインバック、リースリング・キュヴェ、テオ'15。一切の石油香が無く、青リンゴ、ハーブ、ちょっとレモン。ミネラリーで美味しい!2本買いしたので、もう1本は大事に閉まって置くことに決めました! 最近、仲良くしてもらってる中目黒「伍燗」さんにて持ち込みと言うより、食事の後に皆で呑みましょうと酔っ払いの私が開けました!
2017/03/19
さすがです。
2017/02/18
女子会にはリースリング。やはり鉄板。同じくアリエにて。
2017/01/27
(2015)
この前にシャンパーニュをいただきました
2016/10/17
価格:4,000円(ボトル / ショップ)
1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。 二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。 現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。 1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。 先代のテオ ファレール氏へのオマージュとして彼の名が冠されたワインです。 グラン クリュ シュロスベルグ畑の麓で、ドメーヌの横にあるクロ デ キャプサン畑のブドウを使用。 やや甘いリースリング。 青リンゴ、ライチの香り。 酸とミネラルは程々あり爽やか。
2016/02/11
リースリングってあんまり買うことない ペト香はあるけどそんなに強くない 温度が低いからかな? クリームに無茶苦茶合います
2016/02/08
(2014)
そしてアルザスのリースリングにコジコジキッシュ… Weinbachのリースリングはリンゴのよう。でも辛口なかんじ。
2015/07/24
美味しい
2015/02/17
京都にて...今までに飲んだリースリングの中で一番美味い! アルザスの郷土料理のキッシュとの相性も最高♪( ´ ▽ ` )ノ
2014/06/30
at Cuisine[s] Michel Troisgros
2024/08/09
2024/04/27
(2013)
2024/04/24
(2021)
2019/06/21
(2015)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
2019/04/14
2018/04/09
2017/05/28
2017/05/24
(2015)
2017/05/20
2016/12/21
2016/04/22
2016/03/21
(2014)