Dom. Usseglio Raymond & Fils Châteauneuf du Pape Cuvée Impériale
ユッセリオ・レイモン シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・アンペリアル

この日の会の赤その2、私の持ち込みのレイモンユッセリオのCNPキュヴェインペリアルです。こちらもPP99の傑物ですが3年前に飲んだ時よりは柔らかくなっていました。黒系果実のパワーにかすかな甘味。 もう少し置いても良いと思いましたがそろそろ飲み頃には入っているかなと。

甘露な果実味。菓子の様な感じもあるが、甘過ぎるということはない。新しいレザー。 非常に凝縮した果実味と目の細かいタンニンのおかげで、今からでも美味しい。

この日のワイン会の赤その2は私の持ち込みのレイモンユッセリオのシャトーヌフキュヴェインペリアル2010年です。 2010年はローヌのグレートヴィンテージですがこちらはPP99の傑物です。ガチガチのリスクを鑑みて抜栓は3日前にしてもらいましたのが功を奏し、当日までかたかったそうですが我々が飲む頃にはスケールの大きい甘味たっぷりの姿を見せてくれました。開いたローヌってほんと親しみやすい(笑)

今日のワイン会の赤その2、レイモンユッセリオのCNPのインペリアル2010年です。PP99点の傑物ですが今日は熟成と開き具合でトラデイションに一歩譲ったかな。