味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Trotereau Quincy |
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生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Quincy |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/01/24
ペアリング2杯目はロワール カンシーのSB 柚子の香りの効いた大根餅とめちゃくちゃ合います✨ 上海蟹はベルモットと合わせました♪
2019/10/26
(2016)
価格:8,000円(ボトル / レストラン)
ワインに合う韓国料理という珍しいお店にて。ソムリエさんオススメの白をボトルで注文。 SBからイメージされる緑のイメージより熟した果実感が強く、仏より新世界の印象。唐辛子でちょっと甘辛に味付けした韓国料理とベストマリアージュ。 前菜:マッシュルームのケランチム、真鯛の煮こごり、自家製ゴマ豆腐、椎茸・白舞茸の煎 冷菜:ニベのカルパッチョ 冷菜:コルベイルチム
2018/11/02
(2015)
トロテロ カンシー 2015 フランス・ロワール ソーヴィニヨン・ブラン 昨夜は ワイン会に参加してきました。 赤は ダルマイヤック06が 美味しかったのですが 個人的に 一番気になったのは 白のこちらでした(*^^*) 香りは 熟したリンゴや洋梨、 toranosukeさん風に言うと ハッチも居ます(笑) 味わいも リンゴの蜜の様な 甘酸っぱい酸味と豊富なミネラル。 全く ソーヴィニヨン・ブランぽくないですが お酒の質が良いというか、とても美味しいワインでした! 二次会は ワイン仲間の誕生日祝いを兼ねて(*^^*)ケーキ
2016/02/11
池袋の瓢箪にて、久しぶりにワイン仲間と食事会
2015/10/22
(2013)
自然派... ミネラル感があるなぁって言うのが一番の印象。ふくよかな果実味と豊富だけど柔らかい酸が、とげとげしさを打ち消してる。ぶどうの個性がわかりやすかった。
2015/03/11
久々の中目黒の秘密基地にて。 二杯目のロワールのカンシー。 白アスパラと呑みました。テロワールで合わせて頂きました。美味しいです!
2014/07/06
(2012)
ソーヴィニヨンブランらしい。軽い口当たりで夏らしい。
2014/03/15
(2012)
カンシーのトップ
2014/02/18
(2012)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
洋梨のような感じだけど、シュッと引き締まった綺麗な酸味のワイン。
2014/02/03
(2012)
カンシー!ぱいなぽー!ぱいなぽー!ミネラル!ぼんやりしてないソーヴィニヨンブラン!
2013/12/15
(2012)
ラシーム
2013/05/24
(2008)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
SB
2023/08/24
(2020)
2021/05/30
2019/12/14
2019/10/12
(2016)
2015/10/19
(2013)
2015/04/20
(2013)
2015/04/02
(2013)
2014/12/04
(2012)
2014/07/04
2014/06/15
(2012)
2014/06/12
2014/04/22
2014/03/01
(2012)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)