Dom. Tawse Gevrey Chambertin En Pallud
ドメーヌ・トーズ ジュヴレ・シャンベルタン アン・パリュ

有名なフレンチレストランでだしていただきました。シャンベルタンの２０１７｡香り高く、柔らかいバランスのいいとっても美味しいワインです。

ドメーヌ トーズ　　ジュヴレ ・シャンベルタン アン・パリュー　2016 先日いただいた村名のオー・エトロワに引き続き、トーズの村名をあけてみました。 1級畑コルボーの下、マジ・シャンベルタンのすぐ近くに位置する村名畑。ﾄｰｽﾞがほぼ半分の面積。泥灰土の強い白っぽい土壌をしており、引き締まったボディのワインを生み出す。樹齢70年とのこと。 やはりお化粧濃い系の香りですが、お味はわりとエレガント。ミネラルもしっかり感じられました。