Dom. Saint Antoine Les Copains
ドメーヌ・サン・アントワーヌ レ・コパン

レ・コパン 生産者 Domaine Saint Antoine (ドメーヌ・サン・アントワーヌ) フランス、ラングドック。 品種はグルナッシュ80%、シラー20%。 梅、野生的な赤い果実、香木の香り。 果実よりも香木のような香りが強く華やか。 ともすれば真っ黒なワインになりがちな地域と品種だけど、意外なほど色合いは薄く明るい。あまりプレスを強くかけてないのかもしれない。 味わいはミネラリーで硬めな印象を受ける。 ほどほどに酸もあり、なかなかに上品な作り。 面白いことに、同じヴィンテージでスクリューキャップとコルクが混在してるらしい。とても小規模なワイナリーだと稀にあることなんだとか。