味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Ramonet Bourgogne Passetoutgrains |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/11/26
(2013)
ステイルの赤白もオーダーして、 午後のまったりひととき♪赤 ラモネ、パストゥグラン✨ ガメイのチャーミングな感じが昼飲みにちょうどいい、というソムリエさんのおすすめで…♡ 透明感があり、キラキラ輝くグラスは 可愛らしい♡いちごキャンディの香りに包まれて…すみれの花のような少し陰りあるお花の香りが時々顔を出す。。 樽の香りも感じた気がします〜✨ 美味しいですねぇ♡ 軽やかな酸がやっぱり昼飲みに良い感じ♪ シナモンの効いたりんごのテリーヌといただくのが好みでした♡♡ お昼に行ったお料理教室✨続き 牛腩飯はオイスターソースが豊かに香って… 各自で包んだ焼き小籠包もジューシー♡
2018/09/16
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
本日はドメーヌ・ラモネさんのパストゥグラン。酒屋さんの店主曰く、兄弟で生産した最後のヴィンテージだそう。苺の香り、膨らむ花の香り、キャンディ香もあります。それからブルーベリーに変化していって、樽由来の木の香りが少しだけやってきます。 コクは普通な感じですが、味わい深さはなかなかのもの。スワリングした直後のグラスを鼻に持ってきて、鼻からすぅーっと深呼吸すると、何だかとっても心地良くなりますよ。後からくる若干の冷涼感も良い。高貴な雰囲気になるというか(^^) オリーブも良いけど、ベームスター・クラシックというオランダ王室御用達と言われるゴーダチーズがめっちゃ合います!チーズ自体塩味が少なく、ダシが効いているようなまろやかなコクがあるからなのか、熟成香がワインと同じような膨らみがあって、ワインと合わせると手を繋いで羽ばたいているかのようなイメージが浮かびます。 そんな感じのワイン。
2018/09/08
ラモネ ブルゴーニュ パストゥグラン 2016。御園座で西川流の名古屋おどりを観劇。初めて観ましたが日本舞踊と現代アートのコラボもありとても楽しみました。心が豊かになったので豊かなワインを。透明感のある香り、ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱい爽やかな果実味。とても女性らしい優しさがあります。とても美味しい。
2018/03/11
(2012)
ラモネのパスグラ、樽がきついかなぁ…時間経ち過ぎかな?あ、時間経つといいかも。ガメイ好きです。ところで写真はこの前やっと完成した、コツコツ集めてきたミュズレで作ったワインクーラー。
2017/04/07
(2013)
香りはベリーやチェリーにキャンディ。 果実の味わいはしっかりと。 タンニンは控えめで、酸味が心地よいです。 とても綺麗で、広がりと深みがあります。 凄いパストゥグラン! ワインそのものを楽しみたくなる♪
2016/10/06
(2011)
ラモネ
2016/09/25
うめもと
2016/04/30
美味いな〜〜ラモネのパストゥーグラン(^-^) キレイな酸がとても好き。体調悪くて10日間ワイン飲めなかったのでなおさらです(笑)
2016/04/23
(2013)
ラモネはシャサーニュ・モンラッシェにおける最高峰の造り手で、そのパストゥグランは大変コスパが高いことでもよく知られています。 とてもフルーティーなラズベリーの香り、スパイシーなニュアンスも感じられます。とても親しみやすいワインですねぇ~
2016/03/24
グラスで
2016/03/21
(2013)
ラモネの勉強会。パストゥーグラン。 チャーミングな赤果実の奥に、少し血液っぽいニュアンス。
2016/03/06
(2013)
Dmaine Ramonet Bourgogne Passetoutgrain 2013
2016/01/11
(2013)
これ美味しい♪
2015/12/23
ドメーヌ ラモネ 2012 上品ですね。美味しい-!!
2015/10/04
(2013)
Ramonet Bourgogne Passetoutgrain 2013 今日も仕事帰り阪神にぶらりと。 コレはアドバイザーさんオススメしてくれなかったけど…見つけて、おっ(^-^)と、衝動買い。 価格度外視で考えても…美味しい。こんなに美味しいパストグランあるんですね。
2015/09/09
(2013)
初めてのパストゥグラン。 ガメイ好きとしては気になる存在でした。 せっかくお手頃ですから、偉大な作り手さんの♪ シャサーニュのドメーヌラモネ。 きゃっきゃっ お近づきになれたわよ♪ エレガントな香り〜✨ 薔薇、プラム、大好きななめし革も?ひいき目から香ったかな? 一瞬プール臭がした気も。コルクからかな? タンニンはまだ尖り気味。酸はピシッと。 どこか翳りがある。 でもスルスル、飲める〜!
2015/07/01
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
ピノとガメイ。 久々に出会った、好き系〜‼️
2015/03/16
(2010)
炭焼きの鴨にラモネ。 あんまり飲まないタイプのワインだけど、この組み合わせはいいなー。
2015/02/20
赤坂ニク部的な会合♪
2014/12/26
(2008)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ピノとガメイから造られるラモネのパストゥーグラン。1年に6樽しか造られないそうです。 ミネラル感ときれいな酸が印象的。勧められて2本購入してあったので、もう1本はもう少し待ってみようかな…
2014/09/17
Rest 渋谷
2014/08/02
(2007)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ドメーヌラモネ ブルゴーニュパストゥグラン 2007 ルジェの2000パストゥグランが非常に美味しかったので、それと比べたらちょっと落ちるかな。 安いし半端なACブルより飲み易くて、コスパはいいと思います。
2014/07/19
フルーティ〜。ガメイブレンドもありですね。 taikoさんに教わったレモンクリームパスタ、自分で作る前に、シェフにリクエストして作ってもらいました♪美味♡
2014/07/14
@ヴィネリア リンコントロ
2014/06/21
(2012)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
ガメイとピノのマリアージュは意外と頼もしい。冷やして飲める、夏向きのワイン。
2014/03/26
クラス会。ピノ1/3、ガメ2/3
2014/02/19
ラモネさんはいつ飲んでも美味しいな♪2011
2014/01/12
フルーティ 軽いワイン
2013/12/25
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2011,
2013/03/02
初めて飲みましたが、好みです。