Dom. Philémon Duras
ドメーヌ・フィレモン デュラス

ドメーヌ・フィレモンのデュラス。 ただのワイン名かと思いきや、デュラスは葡萄品種名だった。ガイヤック地方の歴史的品種らしい。 バラや干した赤果実などの香り。少し清涼感もある。ごくごくナチュラルな味わいで優しいミディアムボディだが、少しスパイス感がある。 そのせいか豚キムチとの相性もかなり良かった。是非ともリピートしたい。