Dom. Petitjean Saint Bris 2020
ドメーヌ・プティジャン サン・ブリ

本日は娘の卒業式。 夜は半年ぶりに帰省した息子も一緒に親子4人でくら寿司。 運転手なので帰宅後にワインを。 珍品枠でお久しぶりのソーヴィニヨン・グリ子ちゃん ドメーヌ・プティジヤン　2020サン・ブリ 紐付けにヴィンテージをいれるとヴィンテージ毎に分かれてしまうし、新しいヴィンテージに紐付けされるまではヴィンテージが二重に表記されるので改善を望みたいところです。 ヴィンテージ毎に初紐を狙えるというのも悪くはありませんけど(笑) サン・ブリというとソーヴィニヨン・ブランですが、これは変異種のソーヴィニヨン・グリ100%。 少しゴールドのニュアンスがあるペールイエロー。 これまで飲んだソーヴィニヨン・グリはシトラスやソーヴィニヨン・ブラン系のハーバルな香りに少しスモーキーなニュアンスを感じる事が多かったですが、こちらも同じ印象。 塩気を感じるミネラル。 シトラスの酸味はあるものの、丸みがあって果実の甘味も感じて近づきやすいですが、ピリッとした酸味やビターな余韻。 半分残して明日のお楽しみに。 【3/4 2日目】 初日より少し重みを増した印象ですが、あまり変わらず美味しくいただきました。 【ショップ情報】 サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創業した「ドメーヌ・プティジャン」は、1999年、ヴォーヌ・ロマネの「ドメーヌ・フォレ」で修業したロマリック・プティジャンによって継承され、本格的に自社ビン詰めを開始しました。造っているワインはサン・ブリとACブルゴーニュのみ。コート・ド・ニュイの生産者が一級や特級畑に注ぐ最大限の手間と情熱を、これらのワインに惜しみなく注いでいます。 「サン・ブリ フュ・ド・シェンヌ」は、0.12haの区画に植えられたソーヴィニヨン・グリ100%。キンメリッジアン土壌。樹齢約10年。除梗100%。228リットルの新樽100%で発酵&14ヶ月間熟成。年産3樽（約900本）の限定作品。 ソーヴィニヨン・グリはサン・ブリ全体で5%程度しか植えられていない希少品種です。早熟なため完熟しやすく、エキゾチックフルーツのような華やかな香りと濃密なコクがワインに表れるため、樽との相性が抜群です。また、キンメリッジアン土壌であるため、たっぷりとした酸とミネラルもお楽しみいただけます。 【その他】 日中は娘と妻の送迎、その合間に食材の買い物を済ませて夜はくら寿司。 たっぷり食べても安くあがります(笑) 食後は息子が資格試験の為の参考書が欲しいとの事で書店を回って帰宅後にワインをいただきました。 しばらくは賑やかになりますが、その後のリバウンドが今から怖いです(笑)