Dom. Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes
ドメーヌ・ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クリュ レ・グランド・リュショット

ポール・ピヨ　シャサーニュモンラッシェ グラン・リュショット　2016 シャンパーニュのような重厚なボトル。 焦がした樽、キャラメリゼした胡桃の香り。 果実濃いめのタイプかと思ったら、スケール大きく優しいタイプ。 細かくほどけるパウダーシュガー、酵母感じる旨味。 優しく膨らむ感じ。酸味がやや弱めの薄旨。ただミネラルは結構厚みがあって滔々と。これが美味しさのツボかもしれません。 村名とはかなり違うタイプでびっくりしました。かなりスケールが大きく、雰囲気のある美味しいワインでした。

1995