Dom. Mont Mont Blanc AK 2020
ドメーヌ・モン モンブラン 安芸ヴィンヤード

我々主催のワイン会 モンさんのケルナー飲み比べその3 ふるさと納税でゲットしたものです 21と比べるとやや角が取れて美味しかったです✨

ドメーヌモン、メーカーズディナー モンケルとモンブランの水平でした。 香りはモンブランの方がいいですね。 発酵の途中で瓶詰めしちゃうのがモンケルでちゃんと発酵が終わってからオリ引きの上瓶詰めしたのがモンブランだった気がします。

ドメーヌモン モンブランAK 2020 さぁ、年末好きなワインを開けていきたい。 12月に城戸さんと岡本さん飲んだので、年末は北海道から山中さん 開けたてからテンション上がる。 モンさんらしい醸造のテクニックによる複雑み。 特にケルナーから醸される、苦味のニュアンスが大好物。ホップや緑茶、オレンジピールのような苦味。そこに生姜の香りも。 栗のようなほっくりした甘みと白い花の香り、蜜の香りから甘さに多層さを感じる。 北海道らしい酸ものり、柑橘のような香り。 味わいに厚みはないものの、果実の甘みとさらっとした苦味。軽やかな飲み心地。 香りに酔いしれる。

モンブラン♪ トロピカルな果実。少しだけ感じる苦味が味わいの奥行きをつくっています。

ドメーヌ・モン モンブラン 安芸ヴィンヤード 2020 ケルナー え？ディアム30？ あ〜もうちょっとオネンネしてもらえば 良かったかも...ドキドキしましたが 飲みたかったんだモーン！ 麦わらや夏みかんにパイナップル 和柑橘のわたのほろ苦 やわらかな口あたりの奥から イキイキした酸味 のみすすめると甘い果実 複層的なコクは醸してあるから？ ハーブティーや紅茶葉の香り高さも。 とっても美味しい。 お供 黒酢五目炒め 棒棒鶏 ユトリロさんの絵を見ながら いつか行ってみたいパリの街を(*´꒳`*)ﾓｳｿｳ...

日本の自然派ケルナー。タカヒコで修行された方のドメーヌと言うのが目立ったイメージでしょうか。 嫁曰くドイツワインっぽいらしい。 でも、なんやかんや日本の自然派って感じもして、 その良いとこ取りな気がする。 自然派・日本ワインって言葉先行になってる中、 これは本当に美味しい。