Dom. Mont Hasedonney 2021
ドメーヌ・モン ハセドネ

さてDom.MontさんのHasedonneyです。 こちらあまり口に合わなくて独特でした。言うなれば辛口の白ワインを熟成失敗したみたいな味でした。女将さんからも好みが分かれるワインですとは言われていたのでおっしゃる通りでした。なにを聞いても熱心に答えてくれてワイン合いを感じる素敵な女将さんでした(^^) 倉庫で小樽ビールも飲んできました。ドイツの居酒屋みたいな作りで面白いですね。一通り飲みましたが正直ビールはサッポロクラシックのほうが全然美味しかったです笑 まぁ、思い出ということで。

ドメーヌモンのメーカーズランチ ハセドネのファーストヴィンテージ シャルドネです。 収量が少なく、葡萄でタンクいっぱいにできず、えらく隙間ができてしまった、とのこと。 酸化の要素があり、こんな色、風味になったとか 癖のあるワインが好きならきっと気にいると思います。 お食事はヤリイカ、たんぽぽ

オレンジワイン？というより熟成が進んでピークが過ぎてしまった感じがしました。

ライラック祭初日　行ってきました。 長谷川ヴィンヤードのシャルドネを使ったモンさんのオレンジワインです。 美味しかったです✨ 初紐付くかな？ イベントでしか多分出てこないです。 量は少なめでした。 うわ、2番紐だったorz

Hasedonnay2021 ドメーヌ・モン タカムラさんで〜余市生産者イベント〜に行ってきました♡ ドメーヌ・タカヒコ✕ドメーヌ・モン〜ワイン、今までとこれから〜トークイベント聴きながら　８種類のワインを頂ける〜贅沢なイベント♡! 此方はふるさと納税限定キュベ〜濁りの有る濃いイエロー〜 ジュラのシャルドネのイメージ〜フレッシュな酸味　果実味　ミネラルもしっかり感じます♡ フジマルさんのお弁当付☆