味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Mont Hase-Don 2023 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/10/03
Hase-don 2023 Domaine Mont ドメーヌモンらしい酵母感と果実感 柔らかすぎる泡 白い花、蜜、若干の還元 果実のエキス感に、ほろ苦。 リリースしてすぐでも、十分美味しく感じる味付きの良さ。 リースリングが完熟はしないだろうから、泡 果実味が少し弱めで、そんなに熟成させて飲むワインなのだろうか?
2024/08/26
(2023)
モンさんのリースリングペティアン 割とシュワシュワです。 美味しいですね。 ペトロール香はしないです。
2024/08/13
(2023)
山の日はモンの日 ドメーヌモンさんのイベントでした。 ハセドンは泡です シュワシュワで飲みたいですね。 元々はケルナーと混ぜていたので親子丼的ワインでハセドンという銘柄になったとか(笑) リースリングとケルナーが親子ということです。 リースリング単体も美味しいですね。 温暖化したので、泡じゃなくてもいいような気がしますね。
2024/07/28
(2023)
ナチュリズムさっぽろ