Dom. Mont Dom Gris 2023
ドメーヌ・モン ドングリ

某酒屋の試飲会 抽選外れで買えませんでした。 リリースしたてでまだ硬いです。 暑かった年の葡萄なのでアルコール度数高いかも？

Dom Gris 2023 鳥の被害が強く出た23vt でも、そんなに被害はなかったそう 2ヶ月醸し、木樽で1年 ボリューム感はあるね あずき、杏 果実味、酸、渋みが22vtよりはっきり 余韻にほんのり甘み もう開いているとの山中さんのコメントだけど、分からなくもない。 ただ、うまいかな…⁇ 冷涼なヴィンテージは好きだけど、質が高い時のヴィンテージあまり好きくないかも

若いのに熟成感 フルーツのコンポートベッコウ飴最後に苦味 美味しい！