Dom. Lafage Côté Sud
ドメーヌ・ラファージュ コテ・シュッド

果実、乳牛、草の香りと味。最後はまとまってきて飲みやすくなった。

果実味、奥に鉄。味は甘み、酸、アルコールとちょっとミルキーな感じも。飲みやすい。

果実＞乳牛や土草の香り。 果実味メイン、飲みやすい。

以前飲んだドメーヌ・ラファージュ 今回はコテ　シュッド　2019 葡萄品種　シラーとグルナッシュのブレンド。 良い感じのバランスで美味しい。 フルーティよりスパイシー感が強い。 1週間かけて飲んでみました。 2日目‥ スパイス感が弱くなり、何だか平坦何な印象 3日目‥ 何故か最初のスパイシー感が戻った様な‥ 昨日のぽわんとした感じが嘘のよう。 4〜5日目‥ 気のせいかな？少し丸くなった様な。 まだまだ美味しい。 6日目‥ 気温も結構上がってきたのでこれで終了。 スパイス感は残っているけれど わりと甘い感じ。 ボトルの香りが苺ミルクキャンディの様。 バターチキンカレーによく合う。 個人的に長く楽しめるワインやと思いました。 こう言う飲み方も面白いですね。

Dom. Lafage Côté Sud 2019年パリでメダルを受賞 理屈抜き！肉料理にあうワイン ほど良い酸味と濃厚な味わい。 　　　　ペアリング 「モッツァレラ＆ベーコンパスタ」 　　お豆腐では有りませんよ。 「土ごぼう甘辛醤油あえ」 　芳ばしい胡麻の香り♡ 　　 「ソーセージ葡萄ジャム炒め」 　仕上げにマスタードソース 「ショルラッグ：羊肉の串焼風」 　ジン♪ジン♪ジンギスカン♬ 「蜂蜜アーモンド＆チョコレート」 　　　　by GODIVA 　BGM ♬ Joan Baez 　『風に吹かれて』 　『勝利への賛歌』 緊急事態宣言解除！あけまして…。 (近所の居酒屋さん店主)と思わず口に してしまう今日このごろ。 ワクチン接種も進み戦いは更に続く 諦めないで必ず勝利するぞぅ！

昨夜は暑くて重かったけど、お久しぶりのラファージュ 近くのスーパーでワインを勉強中のときに、南フランスにハマるきっかけを作ってくれた2本のうちの1本。もう片方はバスティード ミラフロ ルージュ。 濃ゆい色あい。アルコール度数も高めで、タンニンも溢れている。 この2つに出会ったことで、グルナッシュ、シラーに目覚め、ジゴンダスに激ハマりしました笑

濃い目のボルドー色。 香りはレーズンやカシスを主にして少しアルコール感。 スワリングすると少しベリー系が出る。 ミディアムボディから少しフルボディ。 甘さは控えめで酸味とタンニンが少しばかり前に出てくる。

家の近所のチェーン店パン屋さんで購入 日本では1000円代が韓国では2400円 デイリー宅飲みワインには◎だけど価格的には△ タンニン中間(-) 酸度中間(+) フィニッシュ短めのミディアムボディ..... 若干のスパイスにラズベリー・ブルーベリー感　酸味が際立つ飲みやすいテーブルワイン。

焼肉とともに。

ラングドックの赤。シラー、グルナッシュ。なかなかです。ミディアムボディで食事のお供に良し。お鍋つつきながら「すごく良い！」と思って食後に飲み直したら案外凡庸だった。

抜栓から1日置くと、まろやかかつ華やかに！

アタックはミネラル感たっぷりで物足りなく、 冷やし過ぎかなって思いきや 温まってくると、タンニンが出てきて 濃厚さを感じた次第！ 酸味も強くなってきたので、 また冷したいました（笑） 牛タンをお供に☆

香りもいいし飲みやすい

TGIF!!! 3名いるTGIF組の最弱野郎、ことJasonです。 最近、全く持ってビニカパトロールもリアルタイム投稿も、平日ワインの投稿自体もできておりませんが… はい！オッパッピー！ さて、今日はKF◯にしようか、ド◯ノピザにしようか迷いましたが、結果まじめに会社帰りにパースーでシースーを購入！！！ パースーのシースーにワインを合わせるなんて最弱野郎ことJasonには出来ませんので迷わずサァキーをオープン！違うぞアメリカ野郎！サァキーじゃね〜、サケだよ！と、一人ツッコミながらも、サァキーの余りのうまさに、こ、これは、磨きその先へ！じゃないのかと悶絶。。 この間ポン酒バーで飲んだ獺◯より全然美味いぞ〜！ さて、何故かサァキーは身体に悪いと訳の分からない事を言う嫁さんが隣にいた為、途中でやめ、ワインをオープン！サァキーでいい感じになった私にはベストなスクリューキャップ！ おおおおお… 南仏のパッペー主体の香り、膨よかな濃いブラックベリーの果実味に、これまた濃い目のペッパリーなタンニン、濃さの中に溺れつつも顔が出せるベリーの濃縮された甘みが とか言ってたら金曜日終わるのでとりあえず投稿〜！ ティイジーアイエフぅぅぅ！！！

同じラファージの赤。 ミディアムボディで、わたしの雑な お料理とめちゃ合いそうですねーー❤ でも、、、 好みちゃうーーー(ToT) あれ？ お口直し、いただけるんですか？ あ、では( 〃▽〃)

Dom.ラファージュすげぇ〜わ笑 どれ飲んでも価格以上のバリューがある笑 この子はさしずめトリオレ。 シラー、グルナッシュ、カベルネの三重奏。 しかしプロではなく将来有望な高校生と言ったところ。 個人的にはもっとグルナッシュの比率あげてジャミー感上げてもいいんじゃないかと。

あ〜〜〜、今日は色々あった。 なので、とりあえずワイン飲もっか。 スパイシーだねー、&カシスとミントの香り。 サラッと一本飲んじゃいそう。 人生、いい事も悪い事も色々ありますなー。

濃い赤紫色。タバコ、チョコレート、リコリス、野草の香りを伴う非常にフルーティな香り。口に含むとコクがあり、心地よく、良い構造を持ちエレガントな味わい

ん！？バックラベルの、2010？ シール剥がしてみたら、2012だった…！？ とかく今日は豚の角煮という課題…にコイツ。 カベルネに、シラー＆グルナッシュか…？ んーーー。大根煮は、最強の肴だ。 トロットロw。

近所のスーパーで購入。 スクリューキャップ。 あまり期待していなかったが、適度に美味しい。 コスパは良い。

フランスのランドック、スクリューキャップでした。

チョコ、野ぐさの香りがあり、ほどよいコクがある。 アクアパッツアにもあいました

飲みやすい 普段の家飲みに良いワイン

この価格でこの味！！素晴らしいコストパフォーマンスだと思う。裏ラベルにはシラーとグルナッシュが主要品種と書かれているが、バランスがよく、果実味やスパイシー感がとても心地よい♪上手くまとまっているので悪く言えば特徴はないが、料理などに合わせると引き立ち合うのではないでしょうか？！

デイリーワインな雰囲気。

仏ラングドック、グルナッシュ50%/シラー30%/CS20%。またまた安ウマなワイン。酸味、スパイシー、果実味のバランスがよく、ビーフシチューとピッタリ合いました(^^)PP90。

いつものご近所さん宅で

ぜんぜんおぼえてない

バランス最高 うまい 香りが大好きです

香りもよく、飲みやすい。1ケ月に1度しか入荷しないイタリアのチーズ、グラン モンテオと共に…ミルキーで美味しいですが、もう少し癖がある感じの方が合いそうです。