Dom. La Grangette Picpoul de Pinet
ドメーヌ・ラ・グランジェット ピクプール・ド・ピネ

やや薄いゴールド パイナップル、パパイヤや白い花の香り 軽めだがしっかりした酸がフレッシュさを 感じさせ、フルーツの香りを伴って トロピカルな風味をもたらす 甘さはないが夏に冷やして飲みたい白

知り合いのソムリエお勧め！白身魚に合うとのことで秋鮭のホイル焼きで頂きました。

北海道に遊びに行ってた夫がたくさんのお土産を買って帰ってきたので、我が家の海鮮祭り〜└(ﾟ∀ﾟ└)　(┘ﾟ∀ﾟ)┘ 毛ガニに合わせてみたのが、このピクプール アルバリーニョよりフルーティさが控えめかな？ たっぷり塩味が感じられ、ミネラリー 少し熟成感があって、想像してたものより黄色味が出てました（想像に根拠なし 笑） 塩水ウニにはやっぱり日本酒、イクラご飯は何も飲まずに平らげました

初めてのピクプール 塩気という初体験ですが、さっぱりしていてもフルーティーさもあり、これは美味い?。 明日早いから飲みすぎないように気をつけないと

フランス南部のラングドック地区、ドメーヌ・ラ・グランジェット ピクプール・ド・ピネをグラスで。ピクプール100%、ピネ村のピクプールでピクプール・ド・ピネ。 色味はレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、やや青さのあるハーブ香、石灰のようなミネラル感。 飲み口はやや軽めの口当たり、スリムではあるが甘さのある果実味に、フレッシュな印象の爽やかな酸味。 ピネ村はフランス南部にあり、塩分濃度の濃いトー湖とその先の海から数キロ内陸に位置。そのせいかミネラル感があり、ファットにならない一因にもなっている。 奥行きがあるタイプではないが、ライトで甘さの伴うフレッシュな果実感で、夏のテラスでキンキンに冷えた状態で頂きたくなるような白ワイン。

根津のフレンチにて。ピクプールの2020年。ライムの酸味がキリリの白。

元バイヤーさんがやっているお店で購入。1800円ぐらい。フランスの白。刺身に合わせるワインを探していたところオススメされて購入しましたが、本当に合う！ 好きな白。

酸がしっかりある。 ほんのり甘いソーヴィニョンブランみたいな感じ。 昼に飲みたい感じ。

薄い黄色。みずみずしい白い花とマスカットのアロマ。全体的にライトな印象があるが、黒ブドウにも似た果実味を感じボディはしっかりしている。野草の茎のニュアンスも。 マリアージュは焼売。肉肉しさをきれいに洗い流してくれ相性はよかった。

夏ワイン！ 酸が心地よく 貝類にはかなりよし

ワインはソムリエさんにお任せであまり記憶なし。、 ここはバーミキュラで焼いたパン。バーミキュラで炊いたご飯も美味しいのです。ちゃんとしたフレンチレストランです。

restaurant TOYOにて。

これ好きな味。ミネラル感で硬水のような苦味がしっかり、それが塩気のような感じもするがスッキリする。これは魚だな。

コスパ良し

会社のチーム新年会は神田のお店でワイワイと。 先ずはビールの次に、Picpul de Pinetをチョイス。 柑橘系の香りと少し甘さのある果実味が食をそそります。 酸味もそこそこあり、蟹とアボガドのタルタル　フレッシュトマトのクーリー添えが引き立ちます♬ これは二つ食べてもいいです。

ラングドックのピクプール。青リンゴを思わせる香りに穏やかな酸味のコク。ボデイはしっかりめで、少しヨード感や塩味があります。

年末ワイン ピクプール。個人的に、和食によく合うワインだと思ってるー。玉ねぎと生ハムのサラダとあわせてー。生ハムで、包んでるのお家サラダでもマネしよーっと。

古代種 あ。これ あ、これうまいやつだ 塩とか塩とかいうからどんなかと思ったけど、意外とかなり香りが高いタイプのやつだ 冷えてても柔らかでクリーミーな花のアロマ 花が濃い 花があるけど、茎が太い 白や黄色のガーベラ そしてジャスミン感じる むしろ涼やかで、エーデルワイス 白い露に濡れて咲く花 しっかりトニック、強いミネラル。はっきりドライ 強めのハーブ でも若干まとまりのある樽も感じた 衝撃的なレベルの刺激 舌とか喉を刺激するなにかが、およそ塩と評される部分なのかな 潮じゃないね ﾚﾓﾝとグレープフルーツが刺激的 水成分多め 私は海かんじれませんでした 透明でステンレスで、かなりかなりクールなクライメイト ２日目 塩気きた 昨日の刺激が落ち着いて、本日はほどよい柑橘ここちよい。

青リンゴの香り。さっぱりした酸と程よいコク。アフターに苦味を感じる。

Flower Wine Night, TEA HOUSE 海ワイン、酸、ピクプール

始めて飲んだブドウ品種でした！出会えて嬉しいです。美味しかったぁぁぁぁぁぁ！

ピクプール、楽しみに飲んでみたらドラ～イって感想、スッキリと癖なし。ガーリックシュリンプのお伴にしてみた美味しい！和食に合いそう

チーズとワインのお店、周年イベントで✨ 暗くてワインのラベルにピントが合わない〜(>_<) フランス産っていうのはわかったけど、ぶどうが何なのか全然わかりませんでした〜(^^;) ラベルにあるピクプール？っていうのがぶどう品種なんですね✨ 香りは、ちょっと甘い⁇ けど全くあとをひかない甘み、、すぐにすっきり感が追いかけてきます♪ りんごとか、百合？ からの 香り弱めの(笑)オレンジ✨ 味わいはそこそこ辛口でゴクゴク系(^^) 薄っぺらくはないけど、ちょびちょび味わうより、ゴクッと飲みたいお味でした！ チーズも市販品からオリジナルまでいろいろ✨ これでもか！！ ってくらい柚子の効いたとろとろクロミエ、 これでもか！！ ってくらいラムレーズン香るサントモール、、 あと、青のりみたいな香りがした (失礼⁇笑) イタリアの香辛料をまぶしたチーズ…♪ 初めての味わいとの出会いが多い会♡♡

コクシネルでランチ今日は暑い冷えた白がおいしかったです。

レモンイエロー色、柑橘香、爽やかな酸、 ルモンドグルマン、店が高得点なので訪問

イナダのカルパッチョと共に。酸味が効いてる。

ワイン専門店。ビールもある。

☆2.3 料理に合わせて出してもらった。 苦手なモッツァレラチーズが、レモンのオリーブオイルとシチリアの塩で食べたら、凄く美味しかった。

ラングドックの白〜〜 初めての古代種ピクプール✨ ピク♪ピク♪ピクプール〜〜♪ 音がな〜んか可愛いっ(#^.^#)笑 お味は奥尻ワイン以来 好きになったミネラル感✨ 甘み 酸味 苦味 色々なお味のバランスが好みだな〜〜(*´꒳`*) 先日 BARでいただいて美味しかった二世古カマンベールを酒屋さんでみつけたので、二世古さけるチーズ スペシャルスパイシーを購入してみた〜〜♡ これも美味し(*^o^*)

　辛口で飲みやすくて美味しい白ワインです。 　お茶屋のルピシアのイベントでパシフィコ横浜に来たついでに、横浜インターコンチネンタルホテル内のフレンチレストラン「アジュール」にて嫁と娘３人でランチしました。せっかくなのでワインの昼飲みしました(笑)。