Dom. La Bohème CCV
ドメーヌ・ラ・ボエム
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. La Bohème CCV |
|---|---|
| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Chardonnay (シャルドネ), Viognier (ヴィオニエ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ4件
2022/01/30
(2018)
本日土曜日は、急に思いたって、メキシコシティから車で2時間弱の郊外へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!! この地域で最も評価の高い、有機野菜使用のレストランでランチ♪ 2時間以上かけて食べた（アルコール無し）あれこれの中で、最も印象に残ったのは、アーティチョークのオーブン焼き アメリカのアーティチョークは散々食べましたが、あれにある後味の酸っぱ苦さみたいなのがなく、ほっこりまろやかでふくよかなアーティチョークでした！ 自家製ビナグレットソースとグリーンマヨソースで その他にもランチに沢山食べたので、夕飯は軽め、ﾁﾝﾁﾞｬｵﾛｰｽｰとモヤシの旨たれ合え ワインは、旨みたっぷりのこれ！ メキシコシティ随一の自然派ワインショップで勧められ、ちょっと前に買ってあったもの 軽めのボディなのに、旨味は凝縮！ グレープフルーツ、赤や緑のリンゴのすりおろし（酸化）、洋梨、ちょい揮発酸 揮発酸は後々火山ぽい香りに変わる とにかく旨い❣️
2020/10/06
(2018)
カチっとした石の香りかと思いきやトロっとした舌触りかと思いきやしっかり酸もある。複雑でまだ閉じてる(二杯目時点)
2020/12/05
2020/10/30
