Dom. Joubert par Junko Arai Charly 2021
ドメーヌ・ジョベール・パー・ジュンコ・アライ シャルリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Joubert par Junko Arai Charly 2021 |
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| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ7件
2023/07/31
(2021)
価格：1,200円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ ジョベール ペティアン シャルドネ 前に2本セットで購入した新井順子さんとのコラボの田舎方式のナチュール泡 数ヶ月前に飲んだ際は開けたての泡がこぼれるくらいでしたが、今回は勢いはありつつも少し落ち着いたかなと 爽やかなレモンやグレープフルーツの柑橘やハーブの香り ドライな中に素直な果実味を感じれます 前回の感想に書いたように夏場に飲むのにピッタリ テイクアウトの福岡の鉄鍋餃子（特製の神戸の味噌を付けて）によく合います(^^)
2023/03/04
(2021)
価格：1,200円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ ジョベール バー ジュンコ シュールリー シャルドネ ペティアン ボージョレーの自然派の作り手と新井順子さんのコラボ 泡の作り方はメトード アンセストラル（田舎方式） 王冠を抜栓するとかなりの泡の勢い なんとか吹きこぼれは免れましたが、後で調べるとペティアンなのに6気圧以上あるようでシャンパーニュ並！ ただグラスに注ぐととても繊細で細かい泡に レモンやグレープフルーツに少し乳酸ぽい香り 二日連続でなかなかのキレのある辛口な口当たり もちろんその後にジワジワ〜と染みる旨味もあります 前日の山梨のデラウェア泡と特徴は似ていますが、やはりこちらはシャルドネ（シュールリーしてるし）でボリューム感は多め とりあえずこちらも山梨のも2本ずつ半額以下で買えたのでお試しも兼ねて開けました。 予想通りにキレがあるので夏場に楽しむともっと良さそう←できたら久々の野外で開けたいかも^_^
2022/12/07
(2021)
何の癖も無いフラットさが良い！ 軽ーく、心地良い発泡性。 一般的なペティアンより強めの泡。 洋梨、レモン
2023/02/25
2023/01/01
2022/12/27
2022/12/14
(2021)
