Dom. Jean Luc Mouillard Château Chalon
ドメーヌ・ジャン・リュック・ムイヤール シャトー・シャロン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Jean Luc Mouillard Château Chalon |
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| 生産地 | France > Jura-Savoie > Jura > Château Chalon |
| 生産者 | |
| 品種 | Savagnin (サヴァニャン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ4件
2025/03/23
(2009)
ジャン・リュック・ムイヤール シャトー ・シャロン2009 サヴァニャン100% 低温で空気に触れさせながら6年間熟成、3分の1ぐらいまで減ってしまう希少なワイン… セメダインや紹興酒の風味にいつか飲んだシェリー酒にも似て、ずっと向こうの方に得体の知れない複雑な何かが控えているような グラス一杯の量とその時間では本質に到達することは出来ないように思う何かがあるのかな？
2015/10/16
(2005)
珍しいらしい、黄ワイン。 口に入れた瞬間は、ワインというより、紹興酒に近いような風味を感じ、その後は白ワインを思わせる酸味と果実味を感じました。 なかなかグラスでだしてるとこはないらしいですが、チーズのコンテフェアに合わせてだしてくれました。 コンテ18ヶ月熟成も美味しかったですが、コンテ24ヶ月熟成とのマリアージュに感動しました。
2015/03/25
(1991)
ちょっとマニアックなワイン(笑)
2014/10/09
(2005)
