Dom. Hoffmann Jayer Bourgogne Aligoté
ドメーヌ・ホフマン・ジャイエ ブルゴーニュ アリゴテ

チキン南蛮とめっちゃ合う

今日はアユ。ズッキーニの黄色と緑の違いにアリゴテめっちゃありです。最近アリゴテが見直されてるのはよくわかる、ホフマンジャイエって名前も良いね。いつものヴェダリスは良い商品を安く提供してくれて助かる。

ホフマン・ジャイエのアリゴテ。 ナッツの香り、丸みを帯びた味わい。レモンカスタードみたい。 ジル・ジャイエのアリゴテと印象が違うような。