Dom. Hiroki 弘樹 Sauvignon Blanc Élégant 2020
ドメーヌ・ヒロキ ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント

ハーブとネギのような香り 完熟葡萄のようなアロマから酸味と苦味のある柑橘系 北アルプスが目に浮かぶ美味しさ

果実味豊か

5杯目 ドメーヌ・ヒロキさんの ソーヴィニヨン・ブラン　エレガント2022です。 ドメーヌ・ヒロキさんは、 ソーヴィニヨン・ブランに力を入れていると、 辰○琢○の葡萄酒浪漫で話されていたので、 ソーヴィニヨン・ブランチャレンジです。 （割と苦手な品種） ソーヴィニヨン・ブラン2020も リストにあったので、違いをお聞きしたら、 ヴィンテージの違いもあるけど、 エレガントの方は、 2つの違う酵母で醸したソーヴィニヨン・ブランを いい塩梅にブレンドしたもの、らしいです。 （曖昧でスミマセン） 草っぽい印象はなかったけど、 トロピカルフルーツのような感じもなく。 うーーーん。なんか、独特な味わいでした。 4年ぶりの開催で、とても賑わっていましたが とにかく暑かった。 全然ワインが飲み進まず… 今日はこれでおしまい。