Dom. Hide 愛してる 2019
ドメーヌ・ヒデ 愛してる

「葡萄を愛した人のワイン」 山梨のドメーヌ　ヒデ　愛してる　2019年 マスカットベリーA100% 奥さんの名前を付けた自然酵母を使用 満月に収穫、新月に蔵入り 無濾過、酸化防止剤ナシ ワインの作り方を書いたラベルは本人直筆 コルクには全面にキラキラ輝く酒石オン 無濾過らしい濁りのある色合い（ボトル底につれて濁りが増します） ラズベリー、アセロラに綿菓子やハーブぽさ 9%の度数らしく軽やかな飲み心地ながらナチュールらしい染み入る旨味 先程の麻婆春雨や挽肉とカボチャのキムチチーズ蒸しなどによく合います♪

☆2.35 ドメーヌヒデ マスカットベリーエー100% 舌にピリピリ。 葡萄ジュースを薄めたよう。 ちょっと洗剤っぽい感じも。