Dom. Henri Magnien Ruchottes Chambertin Grand Cru
アンリ・マニャン リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ

Orage に持ち込み、時間とともに開いてきて、旨いです。鉄のニュアンスもあり、酸味もあり、複雑です。アンリ　マニャン、ワインナートで取り上げていて以来、あまり聴かないけど、いいみたい。

3.9

色調は綺麗なルビー色。粘性は中程度。 赤果実の香り、口当たりは柔らかく、程良いタンニンとコク、旨味を感じます。 上品な酸があり、チャーミングなワイン♪

ジュブレシャンベルタン、アンリ・マニャンさんのメーカーズディナー。グランクリュリショット・シャンベルタン( ^ω^ )とローストビーフ（≧∇≦）

20150805レヴィーニュさんにて Henri Magnienアンリ・マニャン メーカーズ・ディナー

ブルゴーニュ斜面最上部のワイン特集。 一般的に斜面最上部には表土が薄く、淡い味わいが多いことを確認。 ただ最上部が平らな場合、粘土が増えてフルーティーになる場合もある。 それをブラインドで推定する為には、畑の場所も記憶する必要がある！ 結構大変だ！