Dom. Grand Château Chalon En Beaumont
ドメーヌ・グラン シャトー・シャロン アン・ボーモン

シャトーシャロン2011 アンボーモン スッキリ系のシャトーシャロン たかむら

生涯もう飲むことはないだろうと思って いたジュラのこのてのワインをまた飲んで しまいました☺

名古屋ワインクィーンのバースデー会。毎年、4種類の料理が事前に発表されて、泡、白、軽い赤、重い赤を合わせ、一本持参、4本、4人でテーブルを囲み、先ずは4人のワインを飲んで、飲みたい他のワインがあれば、そのテーブルまで飲みに行って最後にベストマリアージュ賞がアイテム毎に決まると言うなかなか面白くもありワイン選びが大変な会。 今回は事前の食材紹介がイマイチワインのイメージと一致せず、出て来た料理見たら更に一致せずでした。 私はオマールエビで軽い赤枠で探したのですが。どう考えてもオマールエビに赤はあいにくく、と言って白枠はすでにあるので、ヴァンジョーヌに。料理はアメリケーヌソースのオマール想像したらオマールエビのリゾット。赤は絶対合わない。このヴァンジョーヌ、なかなかあったと思ったけど。

ブランデー？ウィスキー？のような樽の味がするワイン？でした さすがコンテと良く合いました。

初めてのヴァン・ジョーヌ ブランデーのような感じで、こんなワインもあるんだという感じ。 ウォッシュ、ブルーチーズ系といただくと良いかも。