味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Giachino Don Giachino |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Savoie |
生産者 | |
品種 | Jacquère (ジャケール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/11/06
(2017)
Dom. Giachino Don Giachino Vin de France Mousseux 2017 サヴォア地区のシャンパーニュ方式によるスパークリングワイン。品種はジャケール100%、オレンジとトパーズの色素を魅せる白泡です。 前ヴィンテージでは AOC Cremant de Savoie を名乗っていたようですが、こちらの2017はペティアン程度の発泡感。 少しの熟成感と醸しの雰囲気~柑橘感と甘熟感。人工的な要素は一つもなく地域ワインらしいフレンドリーな全体像です。 使用されてる葡萄の平均樹齢は30年。ステンレスタンクとグラスファイバータンクで醸造し、瓶内での熟成期間は2年以上とのこと。 サヴォアのワインは迷わず選ぶと視野が広がりますね♪
2021/11/28
Wine & Weekend、ジャケ買いの店、店内でも立ち飲み可、 このワインは厚みがある
2019/07/11
林檎、酸がある
2016/08/27
ヴァンナチュール
2016/07/06
自然派のスパークリング
2016/03/24
持ち込みワイン会にて、私の持ち込み泡。
2016/03/06
まだ開けてませんが、初めて見たヴァン・ド・サヴォワ・ムスー セパージュは確かジャケール エチケット可愛いけど、空飛んでいる動物はなんでしょーね?? フクロウ?羽の生えた羊?
2015/07/01
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
今酔はサヴォアのヴァンムスー(^^ ) まろやかな黄色い果実の香り。口の中を覆う辛さと苦味を感じる程のガスの多さ! 柑橘系の皮を連想させる余韻 どんな和食でも合いそうなドライ感でした(^o^)
2015/05/23
有機ワイン、飲みやすい
2015/02/02
価格:2,700円(ボトル / ショップ)
1988年にフレデリックとダヴィッドのジャッキーノ兄弟が祖父の畑を引き継ぐ形でドメーヌを設立。 所有する10haの畑は2006年よりビオディナミにて管理され、サヴォワ地方の土着品種でワインを造ります。 試飲会。 ジャッキ・ブルと違い辛口。 レモンの柑橘系の香り。 酸味もあるしっかりした泡。 真夏に冷やして飲むのが良さそう。
2015/01/31
価格:3,000円(ボトル / ショップ)
Anywaygrapes Jura&Savoire
2014/12/24
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ジャッキーノはいつもやさしい 癒される
2014/08/07
夏らしいかなり辛口スパークリング@京橋ガールドリヨン
2013/06/09
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
個性的な泡。酸味が程よい。グレープフルーツのニュアンスが強い。
2020/02/09
2019/07/10
2016/06/01
価格:2,732円(ボトル / ショップ)
2016/02/10
2015/12/23
2015/09/30
2015/09/30
2014/07/30