Dom. Françoise Jeanniard Bourgogne Blanc
ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール ブルゴーニュブラン

PYCMの抱き合わせワイン。この作り手は初めていただきます。 フランソワ ジャニアール ブルゴーニュ ブラン 2020年。 レモン、白い花、火打石や樽のニュアンス。 柔らかな柑橘果実に、酸味とミネラル、それぞれ控えめながらバランスの良いワイン。 ルジェといい、PYCMといい、包容力があり過ぎて、セラーを超えて冷蔵庫の野菜室にまで影響が出ております。オコラレル(~_~;) とか考えながらグラスを洗っていたら、ステムからポキっと…(T . T)

FJのBB。 そういうこと。

高い酸味に強めの樽。 最近のアリゴテに多い感じの風味。 これが2,000円代で買えるなんて嬉しい！ ブラインドで出したくなるワイン笑

フランソワ ジャニアールの’18 ブルゴーニュ ブラン ルジェのアリゴテと抱き合わせで購入。 この造り手は初飲み。 グレープフルーツ、白い花、火打ち石の香り。 柔らかい柑橘の果実と酸味。 そこそこの膨らみ、小石のミネラル 各要素は控えめながら、まとまりがあり。 地味で目立たない優等生タイプ。 タラの芽、コゴミ、竹の子などの天ぷらと合わせた。