Dom. Fontaine Gagnard Bâtard Montrachet Grand Cru
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール バタール・モンラッシェ グラン・クリュ

黄金色のモンラッシェの丘のワインたち 〜白い頂の向こうへ フォンティーヌ・ガニャール クリオ・バタール・モンラッシェ　2015 またまたやって参りました、ちょっとマニアでオタクなオッサンずによるワイン会。 前回参加者一名不測の事態で参加出来ず、別のテーマに差し替えましたが、今回5人揃って改めてリベンジの会です。 乾杯はYujiさん持ち込みのクリオ・バタール・モンラッシェ。この時点で既に何かがおかしいワイン会。 とても柔らかく、ラムネのような甘さにうまみ、優しい酸味で全体的にとてもエレガント。 うまい！うまいです。 エレガントでバランスが良く、とても好きな味筋のワインでした。これならいくらでも飲めそう、素晴らしいグランクリュでした！

フォンテーヌ・ガニャールの17バタール・モンラッシェ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 今日は仕事帰りに大手町へ♫ グラス3杯飲んで帰りました(^^) 1杯目はテオフィルのロゼ（写真2） 2杯目はブレンダン・ステイター（写真3） 3杯目はフォンテーヌ・ガニャールのバタール（写真1）を♫ フォンテーヌ・ガニャールはコラヴァンでの提供でしたが、注ぎ口がニードルではなくシャワーになっていてびっくりしました（笑）

飲み頃。後半はカリフォルニアかと思った。 綺麗な黄金色。前半は抑えめな印象だったが、1時間もするとカスタードやフィナンシェのごとき香りが沸き立つ。味わいもコッテリしていて、マーカッシンと言わないまでも、オベールあたりは頭に浮かんだ。米国市場でウケそうな味筋。 甘味のある手長海老の白菜包みなどと、悪くない添い方。

フォンテーヌ　ガニャール　バタールモンラッシェ 2011。 むせる様な熟した香りにくらくらします。甘み、酸味、コク、苦味　バランスがとても良いですが、あっさりで終わらせない懐の深さ。久々にグランクリュの格を感じさせてもらいました。 難を言えば落ちるスピードがやや早く感じます。

今年のプレシャスワイン会のテーマは『アメリカ&フランス今昔物語』だそうで、普段はほぼいただかないアメリカワインがいっぱい！ 2014のバタールなんて早すぎるだろうと思ったのに、バタールは若くてもイケるのが判りました。

これは流石に早いよなと思ったら案外美味しくいただけました。熟成したものも勿論良いのですが、若くても美味しく飲めるものですね。

やっぱ、特級は、全然違うわ。 素晴らしい状態です。

このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。 所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。 恵比寿で試飲会。 久しぶりの高級ワイン。 飲んですぐわかるキリッとした美味しいシャルドネ。 柑橘系とナッツの香り。 とろみがあり余韻も長く、どっしりした力強さを感じる。

バタールモンラッシェ☆ わずか0.3haの畑から造られる希少で価値の高い高級ブルゴーニュ。 芳香で濃厚な味わい。 酸味も柔らかく、上品な白ワイン T_T♡