味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Dom. Denis Mortet Gevrey Chambertin En Champs Vieille Vigne |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2019/12/18
(1999)
幻のパパモルテ❣️❣️ 詳細は後ほど
2018/04/01
(2001)
先代モルテ、旨し!
2017/11/15
(2002)
妻の実家近くの酒屋のセラーに鎮座していたボトル。 一級のシャンポーと間違えて1万強で購入してしまった。 ドニ・モルテは初めて飲むが、村名とは思えないほど香り高くブドウの旨味が凝縮している。 熟成が進んで淵は褐色だが、全体はブルゴーニュらしからぬ赤黒い色調。 おそらく当初は強い酒質だったのだろう。 めったに味わえないほど美味しいワインだったが、もうどうやっても手に入らないのは残念だ。
2017/07/21
ドニモルテのジュヴシャンVV 、ヴィンテージは何だったかな…最高に美味しい。 先月のうかい亭。ヤングコーンをヒゲと皮もろとも食しました。うま!ヒゲは噛み切れず、飲み込めず、吐きそうになりながら 笑
2017/06/10
こんなパンもこんなバターもはじめて(>_<)‼ ワインパンバター最高(^-^)✨
2015/12/24
(1999)
シルキーで旨味いっぱい。 ジュヴレらしいオレンジっぽさもあり これは美味しいわぁ〜。 流石ドニモルテ99。
2015/08/11
(1999)
光るミネラルとピュアな果実。衰えなし。 初手に鉱物感と澄んだ赤果実系。クロード・デュガとの比較では、よりテロワールに忠実なスタイル。2月に飲んだ1993年を思い返すと、やはり先代モルテは長距離選手。優れた造り手だった。 所有の残りは95シャンポーと93シャンベルタンのみ。じっくり構えよう。
2015/02/12
(1993)
村名なのに高い密度。ヘタレない腰つき。 今なお飲み頃。やはり造りは並みじゃない。 こんなワインが造れるのに、何で死んだのかなあ。2000年の雨のサンヴァンサン祭で親切にしてくれたのを思い出す。 93年のシャンベルタンをキープしてる自分を褒めてあげたい。
2014/04/29
(1999)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
1999。まだまだ力強く、アウトドアでもとてもアロマティック〜♪さすがドニモル。
2017/03/19
2016/09/04
(2001)
2016/02/05
2015/10/01
(1997)
2015/02/23
(1998)
2013/09/22
(1999)