Dom. Cordier Père et Fils Pouilly Fuissé Fine Joséphine
ドメーヌ・コルディエ プイィ・フュイッセ フィーヌ・ジョセフィーヌ

とあるワイン会にて。 ドメーヌ コルディエ プイィ フュイッセ ジュリエット ラ グランド 2015年！ 15年のコルディエ飲み比べ、こちらは貴腐ブドウの混じるワインです。 オレンジや洋梨、お花の香りに、少しオリエンタルな雰囲気。 先のワインと同じく、豊満な果実味の中に、柔らかい酸味とミネラルがしっかり。 かなり前に飲んだ時は、かなり進んだボトルでしたが、こちらは好みの状態でいただけました(^^)

紐づけ間違ってるけどまぁいいや 2016は少しアルコールがカチ気味 しかし旨いなぁ〜　納得の1本や 終盤トロッケンベーレンみたいな香りも

素晴らしいの一言。マイルドなんだけどフローラルでとろけるような蜜、だけど全くくどくない。 奇跡だよね。

ドメーヌ コルディエ プイィ フュイッセ フィーヌ ジョセフィーヌ　2019 素晴らしい

見事なフローラル感と蜜のように滑らかな、くどくない甘味。 バターたっぷりのベアルネーズソースを鯛のポワレに。リピート確定。

熟成した香りの中に酸味が瑞々しい。

意外といっては失礼かと思いますが、すごく美味しい。