Dom. Clavel Pic Saint Loup Bonne Pioche
ドメーヌ・クラヴェル ピク・サン・ルー ボンヌ・ピオシュ

けっこうどっしりとはしていてベリーのような尖った酸がないので好みのタイプ。カカオ。葡萄のかたまりのような濃厚さ。

品種: シラー65%、ムールヴェードル20%、グルナッシュ15% 国: フランス>ラングドック 生産者:CLAVEL リピート: あり 感想: 試飲して即買いでした。(試飲時は抜栓1日後) 阪神の自然派ワインフェアにて。 パワフルでスパイシー、ビオなので開けたては、表現が間違ってる気がするけど、若い？フレッシュ？な感じ。 十数分で、ビオらしさから本来持ってる力強さが…結構強め。 レバーパテがよく合う。 抜栓直後か翌日が好み。