味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Chaud Fusenhanataba 2020 |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Campbell Early (キャンベル・アーリー) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2021/05/03
一月にカーブドッチ行った時に買ったやつ 小林さんと結構話し込んで面白かった この人の世界観は好き まだ発展する前のドバイの話とか面白かったな
2021/04/10
(2020)
ドモアリガト ミスターロボット マタアウヒマデ ドモアリガト ミスターロボット ヒミツヲシリタイ ドメーヌ・ショオ ふうせん花束 2020 このワインにピッタリなレコードを聴きたいなぁ そんな無茶振りにもかかわらず 選んでくれたレコードを聴きながらお夕食。 楽しいな♡ドモアリガト♡ 見た目よりも口の中で弾ける発泡感 いつもの酸味は控えめで まろやかな果実味にチェリーのキュートさ いつものショオさんの感じもあって スルスルと一本あっという間の完飲(笑) お供 餃子鍋 この日は県立高校の入学式だったらしく 駅にお祝いメッセージがあって 新入生らしき初々しい高校生を大勢見かけました。
2020/12/01
(2020)
自宅 コバヤシワイナリー 現地購入
2020/12/01
(2020)
★3.9 キャンベル 新潟県新潟市西蒲区 造り手:小林英雄さん SO2:無添加 10% オレンジがかった明るいルビー色。 香りの量は少なく、さくらんぼの香り。 「瑞々しい旨味、それが1人1本飲みきれるワイン」という小林さんの言葉どおり、雑味の無い本当に飲みやすい発泡ロゼ。 netより 2009年から始まっているドメーヌショオの畑。2014年現在 ドメーヌ周辺に5枚の畑があり、それぞれに畑名をつけています。ワインは全て畑の名でリリースされます。ここ角田浜の地は海岸沿いのおおよそ砂浜環境で極めて水はけのよい砂地と常に吹き抜ける海風が気持ちのいい環境です。
2021/04/03
2021/04/03
(2020)