Dom. Charlopin Tissier Morey St Denis
ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ モレ・サン・ドニ

IZAKAYA VIN 03-3496-2467 東京都渋谷区道玄坂1-5-7 1F・2F・3F https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13002063/

こちらは、彼に出されたもので、 少しだけお裾分けしてもらったので 一言メモ。。 ふわっと一瞬漂ったのは あれ？ボルドー？？ と思ってしまうような、インク様の香り…！ いや、もちろん、ぶどう品種はピノ・ノワールで それ相応の軽さを含有したワインなんですが、 濃いめの抽出、若々しさ、新鋭的な強さを感じる 面白いワインでした✨

帰ってきたワインシリーズ、3本目はシャルロパンティシエのモレサンドニ。 2014年！と思ったら…あれ？まだまだ若い紫がかった液色？おぉ、15年でしたか〜(・・;) しかし、ネットで買った履歴を見返しても2014年でした。今更どうにもなりませんが。 ビッグヴィンテージのワインなので、ちょっと得したのかも？いや、今日は14年が飲みたかったような？笑 ボリューミーな赤黒果実に、梅、キノコ、土や樽の香り。 熟れた果実の甘さと旨味、円やかな酸。タンニンは細やかで、とても美味しいです。 シャンボールとの境のポルーという畑だそうですが、思いっきりモレサンドニのワインに感じます。 15年はお父様も全房にしていたり、比較が難しいですが、息子の方が自然なワインに感じました。

美味しい(^^)

ガーネットがかった深いルビー色、生花の香り、瑞々しいベリー系のアロマとハーブの香りが絡み合い、グラスから溢れ出す香りにすっかり魅了されました。さすがシャルロパン・ティシィエ。

Ⓜ︎point75点 気温14℃ 晴れ 透き通るようなワインレッド イチゴや、アメリカンチェリー、 紫の花、時折バラの様な香りも。 いい具合の果実味にしっかりしたミネラル 繊細で綺麗なワイン。 私には少し繊細過ぎたようで

シャルロパン・ティシエ モレ・サン・ドニ 2015。 お洒落な鳥料理のお店で焼鳥などとともに。 抜栓直後はちょっと冷えすぎで硬く、酸味も強し。 徐々に開いてきて飲めば飲むほど美味くなっていき飲み終わるのが残念。

!ryu!さんの持ち込み。シャルロパンティシエのモレ・サン・ドニ2014。

Taiki☆さんと一緒に、持ち込みワイン。 私は、モレ サン ドニ

息子 さすがに若い。でも、親とはやはり感じが違いますね。親のところで働いていたはずですが…

モレ サン ドニの割に上品すぎ。でも、コレがいい。