Dom. Boris Champy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Elévation 382
ドメーヌ・ボリス・シャンピィ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ エレヴェーション

ボリス・シャンピーのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・モンターニュ・ド・クラ382 フランス、ブルゴーニュ シャルドネ やや緑がかった濃いめの黄色。柑橘のフレッシュな香り、白い花の香り、ミネラルや白胡椒のニュアンス、ほんのりと樽の香り。しっかりした果実味、フレッシュでキレのある酸味。温度が上がると樽感が増し、乳酸とナッツの雰囲気が出て来た。 白も飲みたくなりブルゴーニュのシャルドネを開けました（笑） 前日のブラン・ガニャールと比べるとスマートな印象でした(^^) おまけ写真は山手の景色です♫ ちなみにボリス・シャンピーはランブレイの元醸造責任者です。

2019年。ブルゴーニュとしてはモダンで陽性。 かなり前に飲みました。記憶をたどりながらですが、 色は濃いめ、果実味も濃いめ、陽性で、スパイスのニュアンスや酸は控えめ、だったかと。

エノテカ　ブルゴーニュシャルドネ飲み比べ⑤