味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. A. Chopin et Fils Nuits Saint Georges Les Bas de Combe |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2017/10/02
(2011)
初めて参加させていただいたワイン会、備忘録です〜(^^)
2015/04/09
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2011 外観は黒みある紫がかったルビー。粘性高め。エッジの幅もあってまだまだポテンシャルありそう。香りは甘くスパイシー。黒系果実。タンニンはまだまだ若々しく、力強い。先に飲んだコート・ド・ニュイ・ヴィラージュよりはるかにしっかりとした印象。アルコール感もかなりあって飲みごたえあり。今でもとても美味しいけれど、まだまだ美味しくなりそうな力を感じました。合わせたのは手羽元とキノコの赤ワインビネガー煮込み。
2015/03/16
(2009)
香りが華やかでチャーミング
2014/06/02
(2008)
2014/05/29
(2011)
2014/03/28
(2001)