Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux
ディディエ・ダグノー サンセール アン・シャイユー

ダグノーを飲む ロワールの奇才(カリスマ)ディディエ・ダグノー氏が2008年不慮の死をとげ息子のルイ・ベンジャミン・ダグノー氏がドメーヌを引き継いだ時には、世界中のダグノーファンがその質が下がることを憂慮した。しかしその心配は杞憂にすぎなかった。ルイは父ディディエの継承者として申し分のない働きをするだけでなく更に進化させ世界を驚かせたのだった。 ダグノー アン・シャイユ・サンセール2016 元々先代ダグノー氏がプィイ・フュメでリリースしていた同名のキュヴェがあるが、これはルイ・ベンジャミン氏がサンセールにある畑アン・シャイユから15年16年のみ造ったようで非常にレアな逸品！おそらく実験的に醸造されたコレクターアイテムである マボロシーーーーーッ！ フランスのショップからお取り寄せ(^o^) 淡いペールなイエロー スルっと入る喉ごし ほのかなハーブの余韻 開いてくるとずっしりとくるミネラル感伴い甘いカシスバッズのブーケ強まりこれは上品で美味しいサンセール プチプチとはじける果実玉の粒々感じてエレガントな余韻確かで白猫の大好物ザ・薄旨！ 熟成するのも楽しみな逸品 うん、美味しい。いやこれはもう 美味ディイィーーーーィイッ！(Сの上) 持ち込みは知人のニューオープンした芦屋の中華飯店Τ。コロナ禍の中で攻めるオーナーシェフTさんはこれで3軒目の出店。 大丈夫かい？ ダイジョブアルね！今度は家族で来て欲しいアルね(^o^)フカヒレ美味しアルヨ …大陸の人はおおらかだ 美味しい中華とダグノーがあれば天下無双 天上天下唯我独尊 ダグノーラブ白猫(笑)