味わい |
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香り |
ワイン名 | Didgori Rosé Fluide 2019 |
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生産地 | Georgia |
生産者 | |
品種 | Tsulukidze's Tetra (ツルキゼ・テトラ), Mujuretuli (ムジュレトゥリ) |
スタイル | Rose Wine |
2023/01/10
微発砲 おいしい
2022/04/19
14日の夜飲みでもう一本。 DIDGORI / ROSE FLUIDE 2018 ディドゥゴリ / ロゼ フルイド ジョージア 品種 : ツルキゼテトラ、ムジュテトリ クヴェヴリのロゼは初めていただきましたが、 言われてもクヴェヴリっぽさが全く分からない! そもそもクヴェヴリの特徴もハッキリ分からないw メモが無いので記憶を辿ってですが、 ジュージーだけど、 ほんのりタンニンもあって、 真鯛のパリパリ鱗焼きや、 ウットリするフォアグラ乗せステーキ、 カラスミパスタなどにも良く合うと思いました。 シェフの料理やワインの拘りが とにかく素敵で頼もしいお店でした♡ その後の4枚目以降の写真は、 食事のお店を出てから行った夜カフェと、 大阪へ帰る日に行った昼カフェです✨