Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
ダイヤモンド・クリーク グラヴェリー・メドウ カベルネ・ソーヴィニヨン

持ち寄りブラインド・ワイン会。 セカンド・フライト2本目は、ダイヤモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー1984を頂きました。 オレンジ掛かった漆黒の様なガーネット。 澄んだカシスなどのダーク・フルーツにシーダーやアース、シガーなどが程よく香ります。 クールなクラレット系果実味で、軽やかであり、フレーバーの密度もあり、素晴らしいシームレスなテクスチャー。酸やタンニンは綺麗に溶け、まるで80年代のポイヤックをいただいているような素晴らしい熟成感。 今までも随分とダンやハイツ、モンテ・ベッロやダイヤモンド・クリークを頂いて来ましたが、とてもボルドーらしくもあり、でもカリフォルニアらしい果実感が光る独特の逸品だと思います。

以外とあっさり。 ギリギリ自分はいけますが、華やかさや果実感は消えて単調になってしまったかな。ピークは完全に過ぎてる感が。

東京に赴任してから初めての帰還。 向こうではなかなか飲めないワインを久々に。 今日の一本は送別会で後輩からもらったワイン。 人伝に私の好みを聞いて選んでくれたようです。 美味しくいただいてます！

週末！！ 久しぶりにおうちワイン。 フライと粕汁とともに。