Despagne Girolate Rouge
デスパーニュ ジロラート ルージュ

このメルローはかなり美味しい。 ジロラット 2009 めちゃポンテンシャルの高いワイン 良年の09で熟成もバッチリ とても良いコンディションで 力発揮しまくりの美味さ。 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

本日の一本 デスパーニュ ジロラット　2016 1月2日 ポルペット

21年熟成メルロー 初日はキツイ印象でイマイチ。2日目が開いてまろやかになってかなり美味しい。

ジロラットのファーストヴィンテージ。熟成したまさに飲み頃のメルロー。右岸の格付けシャトーと比べても遜色なし。

ジロラット 03 モンペラの生産者が作るトップキヴェ メルロー100%やと… コレは美味しい！ 複雑かつまろやかぁ〜。 熟成からくる角のとれたシルキーなタンニン 美味しすぎるっっ！

このワインは熟成しないと聞いて いやいや、そんなコトないでしょ！ と7年くらいセラーで寝かせておいたもの。 結果、しっかり熟成してました なんならまだまだ先は長いように感じます。 熟成メルロの妖艶さが出始めていて 美味しゅうございました。 ま、タイプではないんですけど(^◇^;)

Ⓜ︎point86点。気温10℃ 曇り　LEFE 少しオレンジがかったルビーレッド 期待してしまう05ビンテージ 香りが深いです。 煮詰めたプラムやブラックカラント、樽香も柔らかくタンニンもほどけてジューシーで酸味もあり、とてもいい状態で熟成されたみたいです。 ジロラットいいですねー！ うまい‼︎‼︎ 特製ビーフシチューに合いました。

ボルドーらしい味わい。香りがすごくいいです。値段分はあります。

SJI 11

恒例のミリオン商事アウトレットセールにて購入。 こういう味を表現できるようになりたいなぁ。 「苦い」くらいしか言えない。（笑）

Girolate Rouge 2008 ボルドー赤は、デスパーニュ家、ミシェル・ロラン氏のてがけるジロラット。箱がまた素敵でした。 カベルネ・ソーヴィニヨン入っているかと思いきや、メルロー100%。 最初は意外と軽いかと思いましたが、どんどん甘さが増してきました。

飲めば飲むほど味わいが出て来て美味しいです。

アルコール感が強かった。 ちょっと温度高めで飲んだせいだろうと思いますが、開けた時には酸味強め、ちょっと空気に触れさすと甘みが顔を出してきた。 タンニンはそれほど強く感じませんでした。 そういう意味ではまろやかとも言えますが、スパイシー間もあり

モンペラです。これはかなり美味しいので常備しようと思います。モンペラを香り艶やか味しっかりした感じです。

ラインナップ上メインです。 ジラット2014 アントル・ド・メール メルロー100% モンペラの造り手デスパーニユが リリースしたワインです。 少し若さは感じますが、少し時間がかかるとともにゆっくりと開きました！

たよしにて3本目。

清里モリモトにて

これがジロラットかぁ 最初から美味しいボルドー 難しく考えずに素直に美味しいって幸せですよね。 開かせて楽しむのも良いけど、飲みたいときに美味しいってやっぱり幸せなだな、って思いました。

とってもまろやかで美味しいです❗

フランス　ボルドー ジロラット 濃いめ。 渋味も酸味もアリアリ

モンペラの造り手の上級キュヴェと聞いたのですが、合ってますか？（笑）若くてガッチガチだけど、どこかにメルローのしなやかさが隠れていて、ゆっくり空気と時間に触れながらその本当の姿を魅せてくれる。エチケットと同様、漆黒の先にみえるエルドラド(^^)

ジロラット2009 20hl/ha以下という収量を極端に抑えた畑で採れたメルロー100%使用。 選果除梗後、ぶどう果粒を潰さずに新樽の中に投入し、樽をまわしながら発酵、マセラシオンをさせるという、ちょっと特殊な方法で醸造されたワインです。 開けたては特殊な醸造のためかエステル香がしました。 1日置くと香りも落ち着き、果実由来の小さな黒い果実の香りと新樽由来の木やモカの香りがします。2009年ということで、まだ若いからか熟成香は分かるほどには感じませんでした。 圧倒されるような香りではないが、個々の香りがばらばらではなく馴染んでいた。 濃いと言えばまあまあ濃いけれど、タンニンや酸がそれなりなので、濃く感じないのかな。割と飲みやすい。 「リピートしたいか」と問われれば、、 熟成したものをトライしてみたいとは思うものの、たぶん新しい味を求めて新世界あたりを買うと思う。

ジロラート2009

ジロラット 2009 グラーヴ。ボルドーらしい濃厚、熟成タイプですね(^_-)。(^_-)まだ固かったですが、1時間位で随分と円やかさが出て来ました。美味しいです。

飲みやすい！

注いだ瞬間から華やかな香りが立ち上がる。プルーンや、ベリー系の中にほのかにスパイシー香りも感じる。 味わいも華やか。程よい甘さと渋味。酸味は控えめだがバランスはよいと感じた。

今晩は、Girolate×限りなくレアに近いフィレステーキ♪

1年ぶりのジロラット。まだ濃い濃い。

店員さんがモンペラの兄貴分という説明しており、試して見るとガツンとくる強烈なフルボディー。モンペラの繊細さはないです。

初ジロレット。ロラン香たっぷり（笑） しかし、メルローの良さを本当に感じる。