Delas Hermitage Les Grands Chemins
ドゥラス エルミタージュ レ・グラン・シュマン

ちょっと古い？デゥラスのエルミタージュ！ 1993年にルイ・ロディエールに買収されてから造りが洗練されて変わったと思う。 この時期は今のデュラスに比べると野暮ったい印象。

残念ながら、微かに事故っていた。 開けたてで、あれれ？全然香らない。1990年で完閉じというのも考えられず。口に含むと、当初はそれほど問題はない。ただ、デュラスならもっとやれるだろ？という疑問は残る。頑張ってブショネを探ったが、明確な「それ」が見つからない。これは持ち込みだが、店が出したものなら、意見が分かれるところ。これもまた、一つの経験。 スコットランドのべキャスと共に。最後のデザートで、わざわざ作ってくれたフレジェが、全てを水に流してくれる美味さだった。