De Bortoli Willowbank Shiraz Cabernet
デ・ボルトリ ウィローバンク・シラーズ・カベルネ

果実味しっかりめ。バランス良くまとまった安定感ある美味しい赤。コンパクトではあるが、安くて優秀な品。

スーパー売り出し、久しぶりのオーストラリア やさしい、、

まさにシラーズ、カベルネ。初めはやや軽く、飲みやすい。空気に触れる、温度が上がることでばらけていた要素がまとまってくる。果実を絞った後のような渋みが舌に残る。少し経つと渋みは抜け、果実味は凝縮し、滑らかに。餃子にもよく合う。中華にも合いそうだ！

果実味と辛さあるのはわかる。少し水辺を感じるワイン。まあまあ、この値段だしといった感じ。合鴨のハムに合わせたら、なんと良いこと！ねっりとしたブラックベリーやクロスグリ感。主張はしないで受けにまわるタンニンがこの相性を産むのかも。割と早めに果実味と辛み、渋みが融合してくる。プロセスチーズでも別の旨さが出る。これは楽しさのあるワイン。

フルーティなのに湿原を思わせる土壌。甘みが強く、ボディはまあまあ。独特の香りが。 二日目、甘さと滑らかさが全面に。ウケはいいかもだが、好みではない。肉の甘みを感じる料理はワインから甘ったるさを引いてくれる。ワイン自体を美味くしてくれる。好みのワインにする方法もあるということ。

3日間に分けて飲みました。 1日目。グラス2杯飲み予定がボトル１／3飲んでし まいました。反省です。 2日目。1日目より香り高い。冷蔵庫保管で硬い感じに　　　　　　　　なってしまったけれど総合評価は美味しかった。 3日目。少し部屋で放置した。クランベリーやラズベリー。酸味を纏う果実味が豊か。 酸味もタンニンも優しいので飲みやすい。 700円以内で購入したワイン。 個人的に香りが好みだったので大満足です。

数日前に飲んで記録を忘れてたもの 確かコンビニで980円とか

No302 外観は綺麗な赤紫、Pale Ruby 粘性はやや強く、やや熟成した軽快な感じ 香りは華やかな甘さ、ツンとくる感じで、ベリー系の香り、熟成度がある 味わいはまろやかな甘さに酸味が前面に出て来て、 フレッシュな感じのワインです

今日は30Kランしたので、安物のワインやけど買いましたぁ(^^)v

某パーティでのワイン。 赤白けっこうな量頂きました！赤の方が個人的には美味しかったかな。 ボディは軽めかもしれないが、香りも心地よく仄かな甘みがあり、この手のパーティで出てくるワインとしては美味しかった。甘みがあるのと相反するかもしれないがスパイシーな感じもあってグビグビいけてしまうワインでした。 白は個人的には好みでない。もっと芳醇なのがいい。 評価は赤が3.5,白は2かな。

これは中々いいです♬ 初お目見え^_^

シラーズ、カベルネは鉄板なんだろうね

久しぶりのオーストラリアワイン。ミントっぽい風味を期待して飲んだのですがほとんど感じられませんでした。味は悪くなかったですが。

美味しい！

お値打ちオーストラリアの赤。デイリーワインに丁度いい重さ、チェリーの果実味とスパイシーさ。

いつものシラーズの香に満足。 タンニン、酸味はバンスよく飲み易い デイリーに仲間入り(^^)v シラーズとカベルネの組み合わせ鉄板と 思うのは自分だけでしょうか？

なかなか悪くない。いや、そーでもない

オーストラリア シラー

香りはシラーズの香ばしい感じが出ていて良好。スパイシーさはそれほどないがカベルネがマリアージュの懐の広さを広げており、これはこれで良い味付けだと感じる。 とがったところがカベルネとのブレンドで抑えられていてその程度が上手くフルーティさも持ち合わせるので料理を選ばないデイリーワインとして良いと思います。

軽渋、酸味少々

ミディアムフルボディってなんぞ(°_°) 酸味しっかり、タンニン苦味もいい感じ。タンニン割と感じますが、まろやかさも！ ウッドの香り強め。 ロングヘアを、バッサリ切り落としたので酔った勢いでグラスと自撮りアップしてみます 笑

少し軽めで飲みやすい(^^)

ナイス！＼(^^)／ 渋み

辛うじてシラーズを感じるもの。 値段相応か少し良い感じ。

好きな DB の DE BORTOLI なんで期待して買ったけど・・・味の記憶が無いw

シラーズ カベルネ 深みあるな〜^o^

ちょっとだけ酸味があるけど飲みやすい(*^▽^*)

オーストラリア

食事によくあうワインっす。実は豚児がクリスマス用に買ってくれたもの。それだけで評価が甘くなります（＾_＾）

後味が甘い