De Bortoli Lorimer Shiraz Cabernet
デ・ボルトリ ロリマー シラーズ・カベルネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | De Bortoli Lorimer Shiraz Cabernet |
|---|---|
| 生産地 | Australia > New South Wales |
| 生産者 | |
| 品種 | Shiraz (シラーズ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ147件
2024/02/18
(2022)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
ラピスでのグラスはこれが定番 お通しのスープがあったまる
2023/12/13
久しぶりに これ
2023/12/03
すき焼きと合わせたよ。
2023/08/19
(2021)
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
2021 デ・ボルトリ シラーズ カベルネ ニュー・サウス・ウェールズ/オーストラリア 娘氏お誕生日お祝い会のワイン・4 土曜日のワイン。 東京駅近くのモダン・オーストラリア料理のお店で、2日ほどフライイングして、娘氏の誕生日のお祝いをいたしました。 4杯目は、同じく日替わりグラスワインの赤。 オーストラリアらしい、シラーズとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドワインです。 どうでも良いことですが、どちらのワイナリーにも頭に「De」が付きますね。 3杯目の「De Fournier」は「ド」どしたが、こちらの「De Bortoli」の読みは「デ」でんな…。 あまりにどうでも良すぎて、なぜか関西弁になってしまいました(失笑) こちらのワインの生産者、デ・ボルトリ社は、オーストラリア最大級のワイナリーですが、100％家族経営の企業。 名前から察せられるように、ファミリーは北イタリアの出身で、1924年に全財産を携えてオーストラリアに移住したのだそうです。 エチケットにさり気なく記された「FAMILY WINEMAKERS」の文字列に、彼らの強い拘りと高いプライドを感じます。 ワインは、シラーズとカベルネ・ソーヴィニョンの良いとこ取りのような仕上がりです。 刺激的なシラーズのスパイス感と、カベルネの重厚な果実感が上手くMIXされて、艶のある味わいを生み出していますね。 全体になめらかで、飲みごたえも十分、とても美味しいです。 プリフィクスのメニューから選んだ主菜は牛のグリルでしたので、お料理との相性から、私はこちらの方が気に入りました。
2023/08/03
チャーミング（ジュースっぽい） 親しみやすい 重みもあるが、味わいはどこか甘さも感じる 飲みやすい
2023/03/19
なめらかで美味しい@柴田酒店
2022/08/21
豊富な果実味で程よいタンニンでのみやすい。 重いかと思ったらアタックは強いが喉越しは爽やか。
2022/05/20
よきシラーズ。程よい濃さ
2022/02/22
甘くフルーティーな薫りでとにかく飲みやすい 渋味酸味弱め 食事と一緒に軽くどんどん飲めちゃう。うま！
2022/01/15
(2019)
De Bortoli Lorimer Shiraz Cabernet 2019 [SY 60%, CS 40%] アルコール臭、アルコール共にキツめ。一方で味わいは薄い感じが少し残念…でしたね。 サンドイッチのチーズが濃厚でしたので、ワインで洗い流される感じが良かったと言えば良かったですが。
2022/01/04
(2019)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
解説より。紫色を帯びた色調で、黒色系果実とスパイス、オークの風味を感じます。ブラックベリーやチェリーのような果実味と、シラーズ由来のペッパー風味が上手に調和した複雑味のある味わいになっております。 カシオレみたいな感じがする^_^バランス良く、料理と一緒に楽しむワイン。
2021/11/17
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
オーストラリアのシラーズ、カベルネ。まろやかな口当たりで美味しい。中華料理と一緒にビール→紹興酒→ワインで楽しみました。
2021/09/08
(2018)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
とてもチャーミングで飲みやすく、余韻も心地いいワインでした。
2021/05/31
オーストラリア2018年頂き物で
2021/05/18
価格：～ 999円（ボトル / ショップ）
コロナand梅雨?本日も昼から(^◇^;) グラスに注いでひと回し、鼻を近づけるとブルーベリーの良い香り。酸味は少し強いかな。 2日目、3日目も特に変化なし。
2020/09/19
(2018)
デ・ボルトリ・ロリマー・シラーズ・カベルネ・2017 3本目というか3杯目 5人で分けていたので どのくらい飲んだかわかりません。 でも小腹がすいたのでパスタを作ってとマスターに頼んだのは覚えています。 家にはちゃんと帰ってきましたけど いくら払ったかも覚えていないなんて 3本とも もったいないワインの飲み方をしてしまいました （ ; ; ）
2020/02/06
スパイシーな感じの赤ワイン。シラーズ使用。新橋のワインホールグラマーにて。
2020/01/26
(2018)
シラーズ
2019/12/05
カレー屋さんでワイン。いいなぁこれ。 今日は西荻で、スパイシーな香りに包まれながら美味しい時を過ごしました。 オーストラリアのシラーズカベルネ、スパイシーなフレンチカレーにとってもよく合いました。またこよう。
2019/09/19
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
オーストラリアワイン。さっぱりしていて生ハムに合います。
2019/09/18
少し甘め、飲みやすい
2019/07/24
(2018)
すっぱめ なめしがわ
2019/03/27
(2016)
たまごサンドと。
2019/01/21
カレッタ汐留 /so/ra/si/o/ にて
2018/12/01
(2017)
飲みやすい！ 武蔵小杉ビストロ30
2018/11/16
オーストラリアのシラーズとカベルネのブレンド 舌触りはカリフォルニアの赤のような シラーズの主張が強くなく飲みやすい
2018/10/24
(2017)
日本ワインを飲みながら とはいかず オーストラリアの赤 SHIRAZ CABERNET 2017
2018/09/29
渋谷the wine 1160円＋入場料500pp
2018/09/24
(2016)
ハワイじゃ無いけど、テラスでハワイアンナイト コスパの良いワインだと思う 他にも白二本飲んだけど、そっちもコスパ良かった
2018/09/15
(2016)
コスパは良い 明日はもっとうまそう
