Damijan Nekaj
ダミヤン ネカイ

ババンバvinvinvin＠別府北浜公園 16杯目 大好きなダミアン…でもちょっと埋もれそうなくらい周りのレベル高いな

上品な華やかさと果実味の印象が強いけど繊細さも感じる味。

輝く真鍮のような色合い。 金柑、グレープフルーツ、アプリコット、アカシア、レンゲの蜂蜜、セージ、オレガノ。 オイリーでアルコール度数が高くストイックな造りにもかかわらず、華やかで素晴らしい芳香があり、総じてパワフルなオレンジワインに仕上がっている。 少し貴腐感ありと思ったら、HPを見ると2016は暑かったため貴腐菌の影響は0%とのこと… 逆に2017は寒くて貴腐菌90%とのことなので、これは2017を入手しなくては！ →なかった… 空き瓶：559g コルク：50mm（DIAM30） 壱岐のウニ丼。 積丹に比べると磯臭さが強く柔らかい？ Variety: Friulano Soil type: Ponca – Opoka – Marna/Arenaria Vineyard altitude: 110/140 s.l.m. Vineyard exposure: Sud Resa per ettaro: 40 q/Ha From the vineyards: Gradiscutta dal 1991 Monte Calvario dal 2003 DESCRIPTION Organoleptic description: is the charming aromaticity that became wine. We are talking about Friulano. Behalf our slovenian roots from which is also the territory bounded, we choosed to call it »Nekaj« that carry the meaning of »Something«. Starting from an aromaticity that from the first impact blend mind and body, the mouth gets caressed by a honey elegance balanced with the bitter characteristic that fades with the minerality of the terroir. Vinification: The maceration begin in big barrels of oak for 60 to 90 days. Finished the fermentation it gets aged in 20 or 30 hl barrels for 3 years and rest for 1 year in the bottles. The presence of sedements is essential to keep the wine alive and to conserve it. We recommend to serve the wine with service temperature at 15°C (59°F).

一杯だけ飲んで美味しいと思った。果実感がしっかりしてるのかな？今度は一本買いたい。

職場で試飲 フリウリの自然派、ダミアンの、ブドウはフリウラーノ 2017年は貴腐ブドウの割合が高く、出来が良いそう 貴腐の香りは穏やかに感じました フローラルでアロマティック（トロピカル） 桃やネクタリンの風味がメインで、少しだけアプリコット 味わいはかなりドライな、これもオレンジワイン（色はイエローに近い） 貴腐ブドウがこんなにドライでアルコールの高いワインになるなんて、どんなところで育ったどんなブドウなんだろう… と興味がわきました。 ↓ 貴腐化したブドウが90％という2017ヴィンテージ。繊細さとアロマティックさのバランスが素晴らしいフリウラーノ。貴腐の恩恵は香りに複雑さと繊細さを加え、華やかでいて繊細な味わい。 前に進み続けることが当然！と言わんばかりの揺るがない強い意志と、積み重ねてきた経験。1998年よりカンティーナを立ち上げ、リボッラ・ジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の本質を見せるワイン、揺るぎない信念(頑固さ)をもつダミアン。「畑での仕事量こそがワインの根幹を成す」その言葉通り、畑仕事への追及はどの生産者よりも激しい(恐ろしい)。（インポーター資料より） ■ワイン情報 [産地]イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア [タイプ]白(橙)・辛口 [品種]フリウラーノ100％（樹齢30～40年） [アルコール度数]14％ [醸造について]除梗して果皮・種子と共に約3か月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成 ■ドメーヌ情報 [設立年]1998年 [農法]自然農法 [所有畑]8ha 10/2に再び同じボトルを試飲したら、少しオイリーに変化していて、それはそれで美味しかった。 投稿していなかったスーパードライで硬かった銘柄「カプリャ」（シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーア イストゥリアーナ）がこれよりさらにオイリーになっていて、ドライさがやわらいで美味しかった(๑´ڡ`๑)

ネカイ2014 よく行くバーのワイン会　7本目 イタリアのワイン 品種はフリウラーノ100％ 香りはライチなような香り ワイン会は様々なワインを飲めるのは有り難い。 ただし後半の記憶とメモは少なくなる傾向にある。

9月になりましたね。 この1年半、自分は一体何をしてるんでしょうか？ イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウラーノ 色は綺麗〜〜なお◯っこ色。 黄桃、アプリコット、フレッシュハーブの香り。 口に含むと爽快な味わいが広がり、じんわりタンニンを感じてくるも強くなく、甘いニュアンスを感じるくらいの完熟果実の要素を奥底に秘めながらスッキリフィニッシュ。 嫌な引っかかりが全くない。 綺麗〜〜な印象。 飲んでいくと徐々にタンニンを感じていくけど、今まで飲んだオレンジワインで上位に上質な味わいとバランスかな。 冷えていても温度が上がっても美味しい(ホントにどっちも好き) 温度が上がるとマッタリとしたジューシー桃感爆発。 2015のフリウラーノは50%貴腐ったって。 実質☆4.2

緊急事態宣言で外では飲めないので、おうちワイン。 ワインはダミヤンのナカイ2015年。葡萄はフリウラーノ100%。 生命力を感じる果実みが美味しい。 オレンジがかった濃いめのイエロー。 ハチミツ、チョーク、黄色い花の香り。 貴腐感の漂うふくよかで優しい果実みが心地好い♪ 和やかな酸味。 さりげないタンニン。 そして芳醇なアルコールのニュアンス、14.5%のリキュール感が好みのバランスだ！

一口目はセメダイン。 味に複雑さはない。 色は少し濁りが入った濃い金色。

うまい！

ライチなかほりからの バター的なヌメっと感

お次は大好きなダミアンのフリウラーノのでございます。 たまにダミアンは一人でしっぽり飲みたくなりますが、今回はワイン会にて。 黄昏が入る山吹色。 オレンジの果汁、金柑のような甘やかな柑橘のニュアンス。 ハーブが混じりつつ、渋みを強く感じる味わい。アフターにも薬剤のような苦味があり、飲むごとに喉が乾く。アプリコットの甘やかな香りが鼻腔に抜ける。ら やや金属的なミネラルもあり、一雫一雫が作り込まれた素晴らしいワイン。 ん〜、やはりダミアンはいいですね。 前にいただきましたリボッラもですが、一雫が充実した美味しさ。 きっとまた買ってしまうのだと思います。

ダミアン！読み上げるだけでテンションが上がる（笑）フリウラーノ単一のネカイ2012です。 辛口吟醸のようなドライでたっぷりとした酒質ですが、貴腐が付いていてアプリコットの甘い香りが漂い、不思議な世界観。 ラディコンに匹敵する孤高の自然派ですね(^^)

ダミアン・ポドヴェルシッチのネカイ2014、フリウラーノ単一です。おお〜、このとろりとした濃厚な液体。このヴィンテージの葡萄には全て貴腐菌がついたそうです。熟したアプリコットボム、エキス感は半端なく、複雑な要素があって、5年後にまた飲んでみたいと思わせる懐の深さ。最高です(^^)

フリウラーノ100% 樹齢30〜40年。収穫を最大限に遅らせ、貴腐のついたブドウも多く含まれる。 大好きなダミアン。この蜜っぽさがたまらない。 オレンジピール、ドライアプリコット、蜜、ハーブティー、コリアンダー…複雑で濃密なアロマ。トロミのある滑らかな口当たり。凝縮感のある甘やかな果実味、それに負けない酸がワインの骨格を支えている。 フリウラーノの繊細さに貴腐の力強い味わいが加わることで絶妙なバランスに。長い余韻にうっとり。

クオーレフォルテ　下北沢

ミネラル タンニン 果実の厚み 乳酸が心地よい

2013 ダミアン・ポドヴェルシッチ ネカイ ヴェネツィア・フリウリ・ジューリア/イタリア 9/21・イタリア固有品種縛りのワイン会@Da Masa・その5 5本目は、私の2本目の持ち込み。フリウラーノ100%の白(笑)ワイン。 1本目と一緒に、事前にDa Masaに送らせてもらいましたが、流石はスーパーソムリエ！ ワインの性質を見抜いて、事前抜栓され、ベストなタイミングで供されました∑(ﾟДﾟ) ひと口目から、香りも味わいも全開です♪ 貴腐率がかなり高かった年ということで、レモンピールのコンフィや黄色い花で作ったドライフラワーのような独特の風味。 ドライながら、滑らかさと深みがあり、ぶどうの旨みがギュッと凝縮された艶のある味わい。 こういう香りや味わい、かなり好きです‼︎

イタリア地ブドウ会@Da Masa iriさんの二本目 ダミアンのフリウラーノ 提供二時間前抜栓 15℃で提供 オークドシャルドネグラス これは華やかなオレンジワイン✨ 色あいはさほど濃いオレンジではありません。 ジャスミンの様な花の芳香はまるでお花畑(*^^*) オレンジやマスカットの香りも。 厚みのある果実の味わい、中盤から伸びてくる旨味。 グラヴネルとは違ったタイプのフリウリのオレンジワイン。 素晴らしいです(^-^)v

フリウラーノ100% 収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に熟した果実を使う。2013は過去最高の貴腐の量で全体の80%にもなるそう。 オレンジピール、キンモクセイ、ジンジャー、蜜ろう、華やかなアロマ。柔らかく、ふくよかな口当たり。フルーティーな味わいもあり親しみやすい。中間からジワッと酸と旨味。蜜の味わいが長い余韻へ続く。

ダメじゃんなのに、美味しい。 アルコール度数14.5の濃くてどっしり系。

ダルクロワイン会

フリウリ ダミアンのフリウラーノ、2012年。 この時期は忘年会続きでお疲れ気味。 今日もビール、ハイボール、紹興酒と肝臓を傷め過ぎたかもしれないので、ナチュラルなワインでいたわってあげる♪ 漢方、ユーカリ、完熟リンゴの香り。 自然にアルコール度が高くなった葡萄の力強さを感じる！

スモーク土鍋。長谷園のいぶしぎん。 フリウリのダミアンで。 石灰のようなチョーキーな香り。 ドライな果実みが心地好い♪

自然派ワイン

@リ・カーリカ

中戸川さんにて 杏のドライフルーツ、開くと新生姜の香り 短〜いワイン歴の白暫定王者になりました

安定のダミさん。